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第15章 面试相府大厨（第4页）

往里走，我发现过道上的两侧，都贴着墨绿色的实木围子。

墙围的拐角和接口处都刻着各式各样的花纹，古色古香。

我跟着大个子厨师一直往前走。

来到一处小门前，按动按钮，小门两侧分开，眼前是一组向下的台阶。

进入地下层左捌，经过一个走廊，这里越走越明亮。

我看到，走廊两边有很多单独的间。

感觉像是现在的台球厅，又像是西餐厅，还有麻将屋。

最里边应该是厨房，那里时不时地有穿围裙的女婢，端盘送菜，来来往往。

我被大个子厨师，引到最里面的一个小厨房里。

一个女厨师早在门口等候。

这位女厨师，一米六五左右，满脸粉红，充满笑意。

她的胸脯高高，让我看，如果让她稍稍往前挺一挺，就会把厨师服撑破。

大个子在前，我在后，进入里面的小厨房。

厨房面积不大，一间长条屋，四壁冷清。

四组由碎石垒起来的炉台，由外向里一字排开。

最里面的墙角摞好了一堆木头绊子。

烟道设在后方一侧，旁边有一拉一送的老式风厢。

我翻动了一下放在地下的竹筐。

里面有新鲜的猪肉，兔肉，鸡肉，还有鸽子肉。

灶台上竹篮里有盐、姜、葱、酱、醋等调料，旁边还有几棵白菜和土豆。

抬眼看去，一些陶制的，铁质的锅碗瓢盆，大大小小，整整齐齐地摆在石墙里。

条件就这些，能做出啥菜呢？

我回头对大个子的厨师说，

“兄弟，你们何相在口味上有什么偏好和忌口没？

大个厨师一路上都没和刘半程说话。

让我这么一问身子一抖，打了个愣，说道，

“我说小子，你可别太把自己当回事了。

我家老爷，只是想给你家姚大人一个面子而已，让你单独进来试试手。

说白了就是走走过场。

明白不？”

走走过场？这位伙计粗重的口音，让我听起来很不舒服。