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第54章 甜粥和咸粥（第3页）

今天去小水潭避暑，家里白天几乎没有开风扇，电量有些许盈余，少一个灶正好可以用电饭煲来熬粥。

火灶的大锅再炒个下饭菜。

问过穆奚，说是烟熏的野猪肉需要用水煮过，不然会太硬。

烧水把烟熏野猪肉煮上四十分钟，原本缩紧了的肉舒展了些许，用手指掐一下，也没有那么硬了。

捞出来用刀切成薄片。

赵叶青从角落的坛子里，捞出了一把腌蕨菜，这还是春天的时候做的，现在坛子里的蕨菜已经发黄发软了，有股子梅干菜的味道。

菜园摘两个小米椒，气温太高，最近的小米椒都不转红了，番茄也是，茄红素聚集不起来，番茄果子上一块红一块黄一块白的。

好在小米椒就算是青的也可以吃，辣度也足够。

两瓣蒜用刀拍扁了扔进热油锅里，下入小米辣爆香，再倒入洗过的腌蕨菜。

腌制后的蕨菜需要用足量的油煸炒才够香，最后下烟熏野猪肉片。

腌蕨菜和烟熏野猪肉都带了盐味，不用再加任何调料就能出锅。

两种粥都还需要一个小时才能熬好，赵叶青洗干净手，走到院子里给桃干翻面。

晒了一天的桃干已经有些发蔫，像是糖渍的果脯。

现在也能收进来吃了，只是果脯不好储存，再晒一天变成桃干后，储存的时间就会成倍的增加。

她没忍住吃了一片，浓浓的桃子味甜滋滋的，比直接吃桃子果味更足。

早上煮桃子肉的时候，锅内剩了很多桃子水，这水堪比鲜榨果汁。

赵叶青把桃子水倒进壶里，粉色的桃子水在透明的玻璃壶里特别好看，她去小菜园摘了两片薄荷叶，用手拍了放进去。