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第十四章 美食新风吹进门（第2页）

张承乾问道。

“就是这样的。”

陈二狗笑着答道。

“如此的话，你们就已经基本掌握甜味红烧肉的做法了。

但是这只是红烧肉的一种做法，据我所知，红烧肉分口味有三种，但是要分做法的话恐怕有数十种种之多，要是再加上用不同的配菜，恐怕得有上百种吧！

不过都是大同小异。

现在就讲一下红烧肉三种口味吧！”

张承乾看到眼前几人眼中露出的惊讶与崇拜，心中不由得有一丝为人师表的自豪感。

人生如此，夫复何求…不行！

怎么能只有这么一点追求呢？

“嗯哼！”

张承乾清了清嗓子，继续道：“第一种口味就是你们已经学会的甜味，第二种就是咸味，第三种就是辣味。

说道辣味，你们有没有听说过辣椒？”

“辣椒？”

众人面面相觑一阵后齐声道：“没有听说过！”

“那你们现在用的辛辣味的调料是什么？”

张承乾想了想，好像这个辣椒是美洲的吧！

明朝时期才传入中国。

陈二狗笑着回答道：“茱萸、芥末、姜蒜、之类的。”

“哦！”

张承乾听了，不由得有些泄气，为后世撑起一大菜系的辣椒居然还未在这个时代出现。

真是一大缺憾，看来只能用芥末和茱萸来将就了。

“既然如此，现在就跟你们讲一下咸味的红烧肉的做法吧！”

张承乾看了看眼前的众人道。

冬日的暖阳，晒得人浑身慵懒，张承乾躺在躺椅上，讲的有些疲乏，哈欠连连。

面前的几个伙头军掌勺听的津津有味，十分认真。

都说哈欠会传染，可是遇到这一群人，是一点传染效果没有。

忙完了的王夫人、李家奶奶、李青青和伤号李汴也都围了过来，院子里住着的伤兵，只要能动弹的都为了过来，都睁着水汪汪的大眼睛，望着张承乾，直咽唾沫。

对于这个时代的人，美食只是属于那些王公贵族，达官贵人，富户豪绅的。

他们这些温饱都成问题的人做梦都不敢去想。

现在张承乾在这儿讲那些高门显贵，才能吃到的美食，一个个的跟打了鸡血一样。