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“风草汤记(.shg.tw)”
!
这半个月都在干厨房的杂活,实在没有雅致写字。
今天很难得,休了半天,跟同铺的小周轮换。
小周是五大厨师之周大厨的儿子,十二岁,生就是匪窝的人,可谓“土生土长的匪类”
。
这半个月,我的体会就是一个座右铭:“门门有知识,行行出状元。”
那鬼斧神工的李大师傅不愧是首厨,的确与众不同。
每一样食材都要亲自挑选,绝不让其他人碰,做菜的时候,连学徒都不让看。
小周学着他的语气,背着手翻白眼:“做菜就像娶媳妇,用别人处理出来的食材,就是娶了别人睡过的媳妇;做菜的时候也不应该有人看着,谁洞房的时候还有人围观?你们都给我小心点!”
做菜等于睡女人,这种歪理我是听不懂的,不过洞房俩字提醒了我,不能再这么浑浑噩噩下去,必须得做点什么!
因为宁茜茜正是嫁人的年龄,我若继续这么下去,她也许就让张明达那个衣冠禽兽抢走了。
我堂堂一个土匪,被人抢媳妇,该是何等的耻辱?!
李大厨子丢了菜都跟丢了老婆一样跟人拼命,我丢的可是真正的老婆,岂能像丢棵白菜一样坐视不管?
说起这个李师傅,人瘦,力气却贼大,杀牛宰羊时候,单手牵住绳子,那些可怜的牲口无论怎么挣扎也逃不出他的魔掌。
我有一次见他要杀牛,便趴到墙头偷看,只见他跟一头牛面对面站着,他的表情我看不见,牛的表情我也没看懂,但一人一牛呆立了很长一个功夫。
令我我目瞪口呆,心里佩服:“人一动不动倒是可以做到,那头牛居然也一动不动,这李大师傅的杀牛本领该是多么高呢?”
正想再看一会,突然有人扯我裤腿,我回头一看是小周。
他紧张地四处看了看,比划着让我赶紧下来。
我毕竟身在匪窝,不是在集贸市场,便没有声张,轻轻溜下墙头。
到一无人处,小周对我说:“以后可别这么干了!
李师傅最忌讳别人偷看——曾经有个小子偷看杀鸡被他发现,后来就失踪了!
大家都说,他被李师傅剁成了肉馅……”
听得我一阵发冷:“太可怕了!”
还是命要紧,不要太好奇。
感谢了救命恩人小周周之后,我竖起大拇指赞道:“你真是个土生土长的好人。”
李师傅做菜的时候在他专用的一间厨房里,门窗紧闭,狗日的也不怕被油烟呛死。
有资格跟他学艺的学徒以及没资格学艺的杂役都在外候着,他不叫谁也不敢进去,如果叫了两声还没人进去,大伙就都得挨打挨骂。
我真羡慕他,有门技术真吊。
他一般只给寨主家和几个堂主家做小灶;另外四个厨师给上上下下成百上千号土匪做大锅饭。
厨房的学徒和匪兵们算一类,可以吃大厨们的饭;至于杂役,跟囚徒算一类,这些人的猪食是由学徒整出来的,口味不是一般的差!
我还以为离开牢房就可以吃香喝辣,谁知压根没什么改善,量还有所下降。
但是我很老实,无论多恶心,都逼自己吃下去,受刑一样慢慢吃完。
我很快发现,好多杂役比我还没胃口,不少看上去胃口好的,埋头猛吃,筷子飞舞,可也没吃下多少。
我便开始留意,究竟是怎么回事。
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