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锅里放少许油,生姜大蒜,辣椒,又从怀里掏出一把花椒,丢进锅里,不一会儿就炒出了又辣又麻的香味。
众人只看到秦星丢了一把小圆粒进去,辣味都已经熟悉了,这麻味却都没有闻到过,纷纷询问是什么东西!
辛掌柜也好奇极了,却见秦星正忙碌,也不好多问,想着一会儿问也一样!
等料都出了香味,秦星把炸好的螃蟹倒进锅里,和作料一起炒匀,加盐,倒了些许酒,秦星闻了闻,这酒更像是米酒的味道。
等翻炒好,早有旁边的师傅递了大盘过来,秦星盛起螃蟹,抓了一小撮葱花撒上去,说了声,好了!
众师傅端着这盘红的绿的油炸螃蟹,吞着口水去了院子!
等秦星擦了手,到院子里,就瞧见辛掌柜用手捏了一只螃蟹在研究,秦钰则在旁边说“辛伯伯,你吃啊!”
辛掌柜看向秦钰“这,就这么吃?”
秦钰一听,二话不说,捏起一只就放嘴里嚼,“二姐,你今天做的比在家里做的更好吃!”
秦星不解释,心道“今天的调料多一些啊!”
辛掌柜看秦钰吃的欢,学着他的样子,也丢进嘴里嚼,一瞬间,辣,麻,香,混着炸酥的螃蟹,刺激着味蕾,吃完一只,去拿第二只时,周围的人都伸手去拿,有了第一就去拿第二只,吃完第二只,就都一手还在吃,另一手就又伸过去了!
东子吃的直嚷嚷“秦姑娘,你太厉害了,这玩意儿我从小就捉,却只拿来玩儿,却不曾想还能这么好吃!”
辛掌柜到底是掌柜,吃了两三只,擦了手,对着秦星伸了大拇指!
“走,咱们去楼上谈!”
说着在前面带路。
秦星拉了秦钰,秦钰一手拿着一只,另一手还在吃,跟在辛掌柜后面上了楼!
大厅里已经基本坐满,楼上却静悄悄的。
秦星有些奇怪,秦钰更奇怪,“辛伯伯,这楼上今天咋没人?”
辛掌柜笑笑“今儿楼上包场!”
秦钰还要问,秦星拉住秦钰,摇摇头,示意他不要再问!
秦钰便闭了嘴!
辛掌柜看在眼里,暗自点点头!
到了房间,刚坐下,就有小厮端了茶水来!
各自喝了口茶,辛掌柜迫不及待的问“秦姑娘,你刚才放的自己带来的那味调料叫啥?!”
秦星好笑的看看秦钰,秦钰觉得二姐这笑容里好像看穿了他第一次吃花椒时的囧样,不好意思的望向别处!
秦星看秦钰不好意思了,回过头,把怀里的小布袋子掏出来,这是秦怜给她缝的,家里每个人都有!
装银子的,装随身东西的,缝了好几个!
将花椒倒到桌子上,对辛掌柜说“这东西叫花椒!”
辛掌柜看着桌上圆圆的小颗粒,捏了几颗丢到嘴里,秦钰没来得及拦,辛掌柜已经嚼了!
秦星在心里开始默哀,“这花椒是纯野生,麻味非常的重,放嘴里不嚼就能感受到麻味,要是嚼了,那就和中毒一样,会让舌头没有知觉!”
果然,只一瞬间,辛掌柜就觉得舌头没了知觉,诧异的端起水猛喝,“这,这,。”
秦钰同情的看着辛掌柜“辛伯伯,一会儿就好了,没事的!”
辛掌柜当然是知道没事,这可是能吃的东西!
对这东西是新奇又好奇!
“秦姑娘,敢问,这在哪儿买的到?”
秦星想了想“不瞒辛掌柜,这花椒树目前就我家有一棵,不过,我倒是可以给秦掌柜一些,让您那边的人去找上一找!”
------题外话------
小时候经常在河里捉螃蟹,小只的螃蟹,油炸,撒点盐,当零食吃!
现在河里都捉不到螃蟹了!
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