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虽然单从这几天越来越大的订货量,她就能看出,这三道菜一出,酒楼的生意肯定红火得不行,但到底还是有些不放心,就想着去亲眼看看。
而且她还有事情想跟掌柜的商量呢。
于是便趁着酒楼的马车,去了县城里。
算起来,这还是李莹第二次来庭宣酒楼,不过这次见她的,却不是上次那个男人,也没有再隔着屏风,而是一个衣着华贵的中年男子,直接在客厅接待了她。
李莹挑了挑眉,心里虽然有些狐疑,却也没有主动问,经过打招呼之后,她才知道这个人才是庭宣酒楼的掌柜的,叫苏振。
她心里的疑惑就更甚了,既然这个人才是掌柜的呐,上次她见的那个人是谁?
不过苏振似乎并不想提起那个人,李莹几次三番的试探都没有结果,便没有在纠结这件事情。
那个人的出现就像是梦一样的神秘,但这生意又确确实实是谈成了的。
她只是觉得有些不可思议,但她也不是一个纠结小事不放的人,很快就把这件事给放下,说起了自己今天过来的目的。
“苏掌柜,是这样的,你也知道这笋事有季节性的,季节一过去了,就不会再有这样东西了。”
这个时代没有大棚种植的蔬菜,保鲜功能有限,也没有冰箱什么的,所以一般人们只能吃当季时蔬,很多人家到了冬天都只能吃干菜,或者去山头挖野菜。
苏正点点头,他心里也是这么个想法,那几天正在愁呢,毕竟如果季节一过,就买不到笋了,酒楼就得空出三道菜,偏偏这三道菜还是最受欢迎的。
李莹笑了笑,就继续说道:“不过我这里倒是有个办法可以解决这个问题。”
要是解决不了,她也不会跑这一趟了。
苏振的眼前一亮,赶紧问道:“哦?姑娘那里有什么法子可以解决?”
“这笋子虽然有季节性,但是我们现在可以大量的收购春笋,将附近山头能够采摘的春笋全部采回来,然后制成笋干,这样的话可以一直储存,即使到了冬天也有吃的。”
苏振就愣住了,“还能制成笋干?”
他有些担忧,害怕制成笋干之后影响风味,会砸了他们的招牌。
李莹自然也看出来了他心里的想法,浅浅一笑,补充道:“您放心,笋干有笋干的做法,到时候我再教给你们两道配方,保证味道绝对不会比现在的差。”
她笑得一脸自信。
。
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