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第19章（第2页）

祝连国掐着手里厚厚的一沓钱，心里想着。

寒露到来的时候，田地里的活才算全都干完了。

再过半个月就该霜降了，夫妻俩打算在这段时间把园子里的菜收一收，及早储存，要是被霜打了，那就可惜了。

院子里各色蔬菜种了得有七八种，要是储存好了，冬天几乎都不用买菜吃。

豇豆清洗干净，用盐渍了，放酱缸里可以吃到来年夏天，到时候是当作酱咸菜吃或者是炒着吃，滋味都很不错。

新鲜茄子是保存不久的，但如果晒成茄干，保存起来却相当的方便，温玉梅还挑拣了很多的小茄包，这样的茄子还没有长成，嫩的很。

用这样的小茄子做蒜茄子，味道会更好。

土豆和白菜是最方便贮存的，进行简单的晾晒后，祝连国直接装进袋子里，把它们搬到了地下室。

如果当初在郊区盖房，院子里码两垛柴火就会占去一半的地方。

像这样随自己喜好种各种蔬菜，更是想都不要想。

每到收获的季节，温玉梅都会感慨丈夫的眼光。

夫妻俩一边采摘贮藏着蔬菜，一边感叹着现在的日子越来越好了，虽然很多东西仍然限购，但终于不再限制农民的自主交易了。

去年□□宣布取消农副产品统购派购制度，对粮食、棉花等少数重要产品，实行尊重农民自主权的合同收购的新政策，更重要的是放开了猪、牛、羊、水果、水产品及蔬菜等农副产品价格，开始实行市场调节，农民终于能够自主买卖交易了，这对于在土里刨食的人来说无疑是个天大的好消息。

收到最后发现足有200来斤的洋柿子，夫妻俩终于不淡定了。

洋柿子其实挺耐放的，如果是泛青的，装到竹筐里拿塑料薄膜盖住，保存的好甚至可以存放到来年三月份，但熟了的最多只能保存一周左右，而眼前的西红柿，绝大部分都是红色的，怎么储存就变成了一个大问题。

后来还是祝连国想了一个招，可以把它做成番茄酱，用土法做，工序非常简单。

放到了冬天，吃它还能甜甜嘴儿，过年走亲戚也十分拿得出手，这可是新奇玩艺儿。

“你真的会做呀？”

不能怪温玉梅疑惑，实在是这边就没有人家做过番茄酱，就连这名还是第一次听说，一开始还以为和农家大酱差不多，听了祝连国详细一说才大体明白这东西和蜂蜜白糖啥的应该差不多。

为了做番茄酱，祝连国还特意去厂子里订做了一批罐头瓶。

番茄酱的做法非常的简单，先将西红柿用水洗干净，在上边划十字花刀，之后拿着开水往上浇，这样就容易把皮剥掉，其实不剥皮也可以，只不过做出来之后没有那么好看。

既然打算走亲戚送人，也就不怕这点麻烦了。