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摊主热心的说着就已经动手帮她带了两条,钟瑶再次翻阅了一次黄老太菜谱,鲫鱼炖汤,嗯,靠谱。
于是笑眯眯的看着摊主,“大叔我就要这两条,请问这个怎么杀啊。”
“去鳞去内脏,新鲜的很好清洗。”
看着摊主说的轻巧的样子,她将信将疑的拿过袋子付了钱,袋子还在晃动个不停,钟瑶很不确定,这么活蹦乱跳的东西,真的只是去鳞去内脏这么简单么。
一个小时过去,钟瑶便拎着满满一袋子的食材走进家里,沐云帆并不知道她这么早回家,好像是怀抱着偷偷给予惊喜一般,钟瑶将家里的菜谱拿出来,摊开,一个一个的先研究起来。
两条鲫鱼被放在水槽里面,游动的时候不时发出水声,钟瑶犯难了,双手放入水中去捞鱼,捞出一条放在了砧板上,口中念叨着去鳞,一手按着试图动弹的鱼,一手举着菜刀,放在鱼的尾巴那里轻轻一刮。
…鳞片没下来,鲫鱼晃动了下尾巴……
按照书上所说,她可以先把鱼用刀背拍晕过去再刮鳞,这样可以防止鱼动来动去,钟瑶拿着刀背在鱼头上轻轻一拍。
…几秒过后,鱼蹦跶了一下……
钟瑶眯起眼睛不忍心的扭过头去,又重重的拍了一下,鲫鱼光荣的脑震荡晕过去了,钟瑶看着那挺尸状的鱼,默默的祈祷了一下,欢快的开始刮鳞。
尽管是第一次尝试这个,钟瑶还是按照书上说的自己发挥的将两条鲫鱼用了四十五分钟搞定完毕,谁说她不善厨艺了,只有她不愿意学,还没有学不会的,钟瑶得意的看着烧的沸腾的水,撩起一把洗干净的青菜一股囊全放进去。
“烫青菜啊烫青菜”
得意的哼着歌,将煮熟的青菜捞出来放到碟子里放凉,加热了蚝油淋上,她真是越来越爱黄老太菜谱了,当初沐云帆没用上,她倒是用的很顺手。
鱼汤需要熬的久一点味道才醇厚,钟瑶切了点葱姜末撒在汤里,看了一眼窗外,天已经渐渐暗了,看到餐桌上已经摆放的几个菜,厨房里还有好几个没烧的菜,钟瑶这才想起应该给沐云帆打个电话。
一手夹着手机,她看了一眼蒸锅,“喂,你还没有回家么?”
沐云帆此时正在批阅文件,接到她的电话下意识的看了下时间,快七点了,那头忽然传来一声惊呼,“怎么了?”
“没事没事,我就问问你什么时候到家。”
钟瑶忍着眼泪将烫到的手指放入口中,但是刚才切了不少葱蒜末,这一放,泪眼更加飙升了。
“你到家了?”
“我在家很久了好不好。”
钟瑶将手指放到水下冲着,就不应该下厨的时候打电话,锅盖烫的很自己居然徒手去拿。
“不说了,你开车路上小心。”
挂了电话,她无语的看着红肿的手指,而沐云帆则快速的放下了文件拿起外套就走了,原本奉命去买晚饭的秘书,就差那个几分钟的时间,总经理办公室已经没人了。
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