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大概结婚后的身影就是如此,在厨房忙碌的身影。
自己经营一家饭馆,也是在未来计划之中的,只是可能还没走到那个脚步上,不然已经开始计划了。
一,在柜子里找出薏米,先用温水泡上;
二,选择几块样子好的猪骨,焯水,去掉多余杂质;
三,冬瓜洗净,冬瓜肉和皮分开,
四,猪骨再切成小块,放在七成温的油锅里炸直金黄捞出;
五,换个锅,准备三个八角;
六,加点水,放点鸡精,放一点点酱油,加点盐,先简单炖一下;
七,再用另外的汤锅,放入冬瓜,加水烧开,随后放入泡好的薏米,再把简单炖的猪骨肉放进去,熬制一个小时,美味的汤就好了。
有猪骨鲜美的味道,携带了简单炖过的香味,再经过水溶解,就会达到恰到好处的地步,味道刚好。
炸过后的猪骨,再炖过熬汤,有种美味,说不出的美味。
“哇哦,谁做的冬瓜汤这么香?”
很快,老妈回来了。
“咦,你也回来了,儿子在家做饭呢?”
老妈看着老爸看电视,那在厨房的只有我了。
“临时回来的,没有提前通知…”
老爸微笑。
“我就说嘛!
越往家走感觉越有种说不出的兴奋,原来是都回家了…”
“算了,我来吧,你做菜还是不太适合我的口味…”
“我做个汤就好了,妈…”
我说到。
做菜挺累的,需要耐心,需要时常把控味道,是最专心的时候,这便是美食带来的美感。
“其实,我也想做饭的,毕竟儿子毕业都没好好庆祝一下…”
“毕业,还需要庆祝啊!
我感觉感慨还差不多…”
老爸挑眉。
想想我们的青春,已经是近三十年前了。
那个时候,也是一个孩子的刚开始,对未来和家庭没有过多的想法,只想着过好日子,拥有平静的生活。
给我的画面,也多是朴实无华的生活,不过却依然让我难忘,平常中很容易触碰到这样柔软的心。
快乐
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