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又有入缸内,以石膏末收者。
其面上凝结者,揭取晾干,名豆腐皮。
聂力从打造工具,到制作完成,足足用了三天。
主要还是碾子用的时间长了。
当最后一步取下豆皮做完以后,聂力剩下的只有等待了。
卤水,聂力用的是石膏。
虽然达不到前世所用食用级别的石膏,可也是尽量的往无毒的方向靠。
之所以用石膏,是因为石膏点豆腐,出货多啊。
一般原始卤水,最多也就是二斤。
而,石膏一斤豆子,操作得当,能出四斤豆腐。
其中,还不包括豆腐皮等附加产品。
等待看足足有一个时辰,实际上根本就用不了这么久的时间,但是聂力第一次做也怕弄不好。
所以只能慢慢的等待着。
终于,当揭开的一瞬间。
聂力整个人都兴奋起来了。
好起来了,好起来了!
豆腐,成了。
用筷子弄下一块,尝尝,微微有些苦,可能工艺还不太成熟。
但,已经是能吃了。
至于说有没有毒,应该不会太大吧。
反正贵族们都有修行之法,就算是有毒,问题也不大!
“主人,这是什么?”
“能吃吗?”
红儿看着聂力把东西往嘴里送,震惊的问道。
聂力哈哈一笑:“来,尝尝!”
把筷子递给了红儿。
红儿小心翼翼的接过筷子,一手把这袖子,一手用筷子夹起来一块豆腐。
送入口中。
十分的优雅。
紧接着眼前一亮,露出了震惊的神色。
“口感,软嫩,有一股子清香!
主人这东西太好吃了!”
一旁的柳儿听到红儿的赞叹,忍不住的凑上去:“我尝尝!”
但紧接着,小脸同样露出惊喜。
“主人,太好吃了,这是什么啊?难道这就是豆子做的东西吗?您太厉害了!”
聂力听着两女的夸奖,咳嗽一声:“一般,一般吧!”
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