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站在料理台前的赵叶青手一松,正打算剥的大蒜滚落到菜板上。
看着门口胡子拉碴,一脸疲惫靠在门边的穆奚,提着的心终于放下了。
赵叶青两步走过去,拿下他还挂在肩膀上的背包:“是不是累了?看你黑眼圈这么重。”
“有点,在山里头睡得不好,昨晚被他们拉着在宿舍一起睡的,都是呼噜声。”
赵叶青心里泛酸:“我正打算做饭呢,你有没有想吃的?你说我做,你可以先去休息一会儿。”
他把赵叶青的手包到自己的手心里,“吃什么都行,你随便做就好了,我先去洗个澡。”
“嗯,你快去吧。”
穆奚和赵叶青腻歪了好一会儿,全程眼睛里好像都没有看到冯立轩这个人,直到要往浴室里走了才想起来,冲他点了点头。
倒不是故意的,确实是遗忘了。
可怜巴巴扬着笑容准备打招呼的冯立轩,脸上的笑都快僵住了才被注意到,见穆奚已经走进浴室,他阴阳怪气地学她说话:
“嗯~~你快去吧~~”
冯立轩的声音响起,赵叶青也才回过神,她也忘了厨房里还有另外一个人,主要是平时两个人在草甸相处习惯了,这冷不丁的多一个人出来,确实还不太适应。
在别人的眼皮子底下卿卿我我,这还是赵叶青头一回干这种事儿,忍不住红了耳朵,恼羞成怒瞪了他一眼:“今晚吃青菜吧你!”
“错了!
人美心善的小姑姑!
可怜可怜你的大侄子吧!”
冰箱冷冻区的肉类不少,几个月前刚杀的牛,现还有很多肉在冰柜里头,赵叶青想他爱吃肉,就给他弄了块牛排,可惜家里没有香草,这东西是她的种植瓶颈,之前倒是有种子,好不容易种成了,可没多久又死了。
像迷迭香和百里香,她记得这东西以前在绿化带里都能活,可不知道为什么她就是种不好,唯一能种好的也就是两盆薄荷。
这段时间薄荷长了不少新叶,郁郁葱葱的长出了个小树冠。
赵叶青把薄荷叶子都薅下来清洗干净,打算一会儿油炸之后用来炒排骨。
薄荷叶炒排骨,是滇省那边的菜,油炸之后的薄荷叶,不像别的蔬菜油炸之后会丧失掉自己原本的清香,它在保留了自己本身味道的同时也能兼顾油炸类食物特有的干香。
这块排骨用的也是最好的肋排,家养野猪肉的特性是软嫩中带着紧实,肉又比普通的大白猪更香,特别是这一块肋排贴骨肉,还带着微微的弹牙,肥瘦相间,用酱油耗油腌制之后再经过油炸。
滇省菜都十分特别,他们擅用各种带有香气的草叶来做菜,带着鲜明的地方特色和民族特色。
赵叶青觉得在国内众多菜系中,论香味,滇菜绝对能排在前三。
想着想着她都有些馋了,馋滇省的包烧。
包烧是一种做法,不是一道菜,用宽大的芭蕉叶子将调配好的食材放在里面包裹起来,再放到火上烤。
最常用到的调味料是香茅草,这东西在山里不难找,就是会长在海拔低一点的地方。
她一边备菜一边跟冯立轩说:“下次给你做滇省的包烧,现在家里只有香蕉没有芭蕉叶,下次你来要下山去弄那个果树的时候,你再跟穆奚弄点芭蕉叶和香茅草回来。”
冯立轩顿时就难受了:“小姑姑,你为什么不放在我下次过来的时候再跟我说,你现在告诉我,我又吃不着,太难受了。”
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