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也没多久酱油便熬开了,还是装入了干净的坛子中,顾暖暖馋红烧肉可是许久了,今日有了酱油可不得做一盘解解馋
“爹,你去割两斤五花肉回来吧,晚上让娘用酱油烧一盘红烧肉”
“哈哈,好,你这丫头馋肉了啊”
顾强宠溺的捏了捏顾暖暖的脸蛋,一口便应下了
现在自家几个哥哥都去了学堂,家中便冷清了许多,顾家几个孩子成绩都十分不错,学堂的先生还特地来顾家讲述了一下情况,几个孩子都十分有希望考上童生,特别是顾小南与顾小西在学习方面十分有天赋,顾雨刚开始对去学堂还是有些抗拒的,顾林夫妻可没少上火,后来有了几个哥哥领引,现在学的倒也还不错
现在顾家日子宽裕多了,小吃铺生意火爆,现在家里的伙食也是大大提高了
没过多久顾强便领着一大块五花肉,肥瘦相间,瞧着就十分新鲜,陈桂花还是照例烧火,顾暖暖让林梅芬把肉切的比较大块,放入锅中去煎熬里面的肥肉,又放了少许白糖炒了糖色,生姜也放了一些去腥,再加入今日刚酿好的酱油,加了刚好末过肉的水,小火炖煮半个时辰
这香味扑面而来随风传到院子里的,闻着香味的顾暖暖差点口水都流出来
今日学堂放学早,现在是农忙了,明日起便不用再去学堂,这个时候的孩子都是需要在家帮忙收稻子的
顾家几个小子刚进院子便闻到这肉香,走了许久的路肚子早就饿扁了
“娘,你这做啥啊,好香啊”
“是啊娘,啥时候可以吃饭,好饿啊”
“哈哈哈一会就好了,你们先去洗手洗脸,看这满头汗”
林梅芬看了眼锅里的汤汁也差不多收干了,就装了盘,又随便炒了个水芹菜和木耳便准备开饭了
今天吃饭大家都很积极,被这肉香的众人馋虫都被勾出来了,早就坐在餐桌前等着了
看到林梅芬端着一大盘红扑扑亮晶晶的红烧肉,香味扑鼻,帮着摆好碗筷,众人就迫不及待的去夹肉
顾暖暖也吃了一块,嗯,满足极了,肥而不腻,肉已经炖的十分软糯了,口感浓郁入口即化
顾家众人更是连连称赞,就连平时常吃的水芹菜和木耳今日竟也十分好吃,这下可就没人怀疑那黑乎乎的酱油的滋味了
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