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摄像、美术、灯光、道具、编导……到时候人多了,要是没有正式职务不好办。
所以老爸你就放心听我的吧。
&rdo;
陈爸听了陈墨这一番话,非但不能放心,反而吓了一跳,连忙说道:&ldo;那可不行。
你爸我只是个厨子,哪里会做那么高端的事情。
这个顾问我可不能做,免得到时候事情做不好,还给你丢人了。
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&ldo;不会的。
&rdo;陈墨摇了摇头,开口说道:&ldo;爸你的思路可比圈内的策划灵多了。
我觉得您很有这方面的天赋,我要培养你一下。
&rdo;
一句话说的陈爸陈妈都笑了,陈妈说道:&ldo;这孩子,跟你爸没大没小的。
再说了,他都这么大岁数了,还培养什么?&rdo;
陈墨摇头反驳,&ldo;活到老学到老嘛。
再说了,难道妈你想爸一辈子都守在后厨这丁点大的地方?我觉得爸完全可以在这方面发展一下。
要是成功了当然最好,就算不行,就当多一些尝试,也没什么不好。
&rdo;
一直以来,陈墨就像让二老享享清福。
可惜陈爸陈妈都不是能闲下来的人。
不论陈墨怎么劝,陈爸陈妈还是习惯围着家里的饭店转。
尤其是陈爸,刚开始还能听从陈墨的建议,每天只在前面看店,不去后厨,后来手痒难耐,便趁着饭口繁忙的时候跑去后厨帮忙,结果一头扎进去又出不来了。
在后厨呆过的人都知道,厨师其实是一门特别遭罪的职业。
尤其是在夏天做菜,本来外面的气温就高,厨房里又是蒸炸煎炒,温度就更高。
陈墨见实在劝不住,只能釜底抽薪,想办法把陈爸从饭店拽出去。
这次做美食节目策划,就是个顶好的机会。
心里有了这么个盘算,接下来的一段时间,陈墨一边儿拽着陈爸在四九城街头巷尾里寻摸美食,一边儿抽空到饕餮楼观看人家从采买食材到大师傅做菜的全过程,一边儿找时间将冯掌柜交给他的资料一一观看过,偶尔还得趁着周末休息跑到外省天南地北的找素材。
这期间陈爸为了更好的帮助陈墨搜集资料,还自学了拍照和摄像的技能。
陈爸原本就是个厨子,虽然从名气上不比那些拿了大奖的名厨,但是对于华夏南方北方的几大菜系还是有所涉猎的。
况且陈爸又是地道的华京人,对于华京街头巷尾的那些民间小吃更是如数家珍。
所以他在陪着陈墨找素材的时候,不但会将这些美食和制作方法拍摄下来,还会趁着空闲时候跟下厨的人聊家常,以厨师和食客的身份询问老板对于美食的感悟,然后将每个人对华夏美食的感想记录下来。
有些时候,在饭馆内进餐的其他食客听到陈家父子与厨师的闲聊,也会兴致勃勃的参与讨论。
次数多了,陈墨渐渐发现,大凡能引起众多食客共鸣回忆的,都不是那些烹饪流程繁杂,食材太过名贵的私家招牌菜,人们津津乐道反复回味的,通常都是一些手法简单但是颇具地方特色的家常菜。
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