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第136章要干嘛去(第2页)

“哦……那是……”

还没等方子毅把话说完,宋清蓝便抢先一步说道:“这是烤缸,用来做烤乳鸽的。”

方子毅的眼里露出了一丝讶异,看着宋清蓝笑道:“姑娘真是好眼力。”

而一旁的武芊芊却是震惊住了。

“不会吧,原来烤乳鸽竟然用这些缸来做的?我还一直以为是用火烤出来的呢?”

武芊芊顿时一脸难以置信地眨了眨眼。

她好奇心起,连忙跑上了前去,“让我来看看,这缸里面到底长的什么样子。”

说着,武芊芊便要把手伸向那些瓦缸。

“姑娘,小心烫!”

方子毅立马大喊了一声。

还好武芊芊及时收住了手。

随后,方子毅拿着一块湿布包住手,这才掀开了烤缸的盖子。

一阵扑鼻的香味顿时冒了出来。

只见烤缸的周边用铁丝勾着,烤着五六只烤乳鸽。

武芊芊的口水都要流出来了,“哇。

好香啊,这烤乳鸽真的太香了。”

宋清蓝扫了一眼,这院子里起码有十来只烤缸,她连忙问道:“这么多烤缸,都是用来做烤乳鸽的?”

方子毅笑了笑,解释道:“嗯,是啊,自从我们从皇城回到小方村后,我爹便每日做烤乳鸽,我就拿到村子里的集市上卖,大家都很赏脸,每日都卖几十只呢。”

武芊芊已经受不住肚子里的馋虫了,连忙道:“方大哥,我实在是太馋这烤乳鸽了,你赶紧给我们来两只,就在这里吃了,怎么样?清蓝姐。”

“好啊,我也正想尝尝方大厨的手艺呢。”

宋清蓝点了点头。

于是,方子毅从烤缸里拿出来了两只烤乳鸽,端到了两人的面前。

院子里一套石桌石椅,两人便直接在此处吃了起来。

武芊芊也顾不得烫了,直接上手吃了起来,还吃得津津有味的。

她一边吃,一边夸赞道:“嗯,就是这个味!

太香了,这烤乳鸽。

清蓝姐,你赶紧尝尝啊!”

宋清蓝咬了一口,的确是美味至极,令人回味无穷。

武芊芊蹭了蹭她的肩膀,笑着道:“怎么样?好吃吧,这烤乳鸽跟我们那日在迎宾楼吃的简直就是天壤之别,那个简直就不是玩意儿!”

宋清蓝轻轻点了点头,点评了起来,“嗯,这个烤乳鸽的确很美味。

那日我们在迎宾楼吃的,应该是直接用火烤出来的,火候不好掌控,乳鸽的翅尖和腿都烤焦了,但是身子部分的肉又刚好熟,影响口感。

而眼前这只烤乳鸽就不一样了……”

“怎么不一样啊?”

武芊芊迫不及待地问道。

“这个烤乳鸽是用烤缸烤出来的,烤缸里面是用碳烤不是用明火,所以烤乳鸽不会有烟熏味。

这个烤缸的特别之处还在于它里面的温度是恒温的,而且温度也很均匀,烤出来的鸽子就会熟的很均匀。

而且,如果我没有猜错的话,这炭火用的是荔枝木炭。”

方子毅在一旁听着,都不由得呆住了,忍不住惊叹道:“宋姑娘,你也太厉害了吧,居然连这个也知道!”

宋清蓝浅浅一笑,“没有,我不过是略知一二罢了。”

突然这时,他们的身后传来了一道浑厚有力的声音,“你对烹饪之事如此了解,应该不止是略知一二吧。”

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