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何春又打了个哈欠,转身向门市内走去,准备弄早饭。
这时候,一道如黄鹂般清脆悦耳的声音响起:“早安,周海,这么早就摆摊了。”
一名身穿淡粉色羽绒服的女孩,朝着摊位而来,面容清丽,如充满朝气的骄阳,亭亭玉立。
“你也早,黄莉。”
周海向准备去买早餐的邻居女孩点了点头。
黄莉,同龄人,属于周海的邻居之一,学习优秀,就读于蓉城最好的高中——蓉城七中。
长得清秀,待人温和,听说人家立志于就读首都大学。
黄莉向周海点了点头,面容有些倦意,似乎没睡醒,顺着通道越过摊位,向前方的春苑路早餐店而去。
清晨,绝大多数人都吃清淡一点的食物,豆浆、馒头、稀饭、泡粑等食物,很少人吃辛辣的油炸土豆。
不过,总有例外的。
“老板儿,老板儿,你给我弄两份狼牙土豆,糖醋麻辣味,带走。”
黄莉走过去没多久,两名穿着羽绒服的小男孩,就跑了过来,面容圆润,眼睛左顾右盼,似乎担心什么。
“自己夹菜。”
见到生意上门,周海眼前一亮,说了一声,放下课本,起身点燃煤气炉,高温烈焰旋即灼烧盛放一层清油的铁锅。
铁锅正在加热,两名小男孩也拿着夹子,将小铁碗装满各种新鲜的蔬菜。
一名小男孩夹好菜后,将小铁碗递向周海:“老板儿,夹好了,给我加点土豆粉。”
“给我加点细粉。”
另外一名夹好菜的小男孩喊道。
“好。”
周海接过两个铁碗,将第一个铁腕内的蔬菜,倒入迅速升温加热的油锅内,与此同时,用工具捞起一份量体积的新鲜土豆,一同倒入油锅。
“滋。”
高温清油接触蕴含水分的新鲜蔬菜,传出滋滋声响。
炸好,捞起放入搅拌盆内,混合盐、味精和香辣的调料,再倒入糖和醋,做成糖醋麻辣味道。
两份狼牙土豆,大约十分钟炸好,接着装入廉价的纸质盒子内。
“弄好了。”
周海包装好两个纸质盒子,备好两双一次性筷子,递向两个小男孩。
为首的小男孩喊道:“一起多少钱,老板儿。”
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