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第61章 千层蛋糕(第2页)

但是令他没想到的是,小泠然的厨艺好似得到了他的真传,甚至青出于蓝而胜于蓝,煮出来的菜味道是相当不错!

一到厨房,小泠然便将板栗洗干净。

准备放入锅中起火开煮时,又看到地上的紫薯、芋头,小泠然又将二者也洗净,一同放入蒸锅中。

小泠然拿起之前让自家爹爹找人做的平底锅,将之洗了洗,这平底锅拿到手后还没有开始用过呢!

若不是看到板栗,想做红茶板栗千层,差点忘记了之前自己还想做的紫薯芋泥千层。

苏叶见小泠然在厨房忙活也进了来:“泠儿妹妹,可有什么需要帮忙的?”

“有哒,小叶姐姐帮我烧水泡个红茶吧!”

“泡茶?泠儿妹妹不是要做吃食吗?”

小泠然神秘一笑:“小叶姐姐等会儿就知道了!”

说着她便拿出一个碗,在里面打入鸡蛋,加入了少许白砂糖,将之搅拌均匀。

搅拌均匀后,小泠儿往里面慢慢加入面粉,朝着一个方向搅拌,直到表面光滑,没有颗粒感。

“泠儿妹妹,这红茶水已经泡好了!”

“谢谢小叶姐姐,小姐姐帮我将茶叶过滤掉,只需留下红茶水便好。”

“好嘞!”

苏叶拿出一个漏斗,将红茶水过滤在一个碗中。

见苏叶已经过滤好了,小泠然将面糊分为两碗。

一碗放在一边,另一碗则将慢慢倒入红茶水,一边搅拌一边倒,直到面糊变得光滑又具流动性。

这时板栗、紫薯、芋头都已经蒸熟了。

“小叶姐姐,你帮我把板栗去掉壳和皮,再把板栗肉切成小块剁成泥。”

“好嘞!”

小泠然则在平底锅中,倒入适量的油,将火控制在小火进行加热。

加热一会儿后,她用木勺舀取一勺面糊,将之倒入锅中。

然后慢慢转动锅子,使面糊均匀地铺满在整个平底锅锅底。

3分钟后,面糊凝固,小泠然用木铲将煎好的千层面皮铲起,放在盘子中,一张完整的千层面皮便做好了。

“完美!”

小泠然欣悦地看着那张千层面皮,撸起袖子,继续开干。

这碗面糊用了一半多时,苏叶已经将板栗泥捣好。

“泠儿妹妹,这看着好生有趣,让我也试试!”

“好呀!

刚好你已经捣好了板栗泥,我可以开始将板栗泥抹上去了!”

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