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第二百二十三章 火锅盛宴（第1页）

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火锅色美味绝，实乃冬季暖胃一剂良药也。

这制作过场虽不是很繁琐，但是单单依靠李宽一人终究是有些进展缓慢的，可是兰儿正是生着自己的气，张凝芷和小菊儿有事要忙，这个打下手之人，李宽思来想去便是只能想到崔梓琪了。

其一，她应该有得时间，其二，她以往曾是在这厨房为自己做过些吃食，有得这个基础。

也不知怎的，说来也是极其巧了，说曹操到还真就曹操到了。

“殿下，您怎么来着了？”

崔梓琪本是有些洒脱的，但是看到厨房外的厨子等，一问就是知晓楚王在李宽在里边，连忙便是有些拘谨起来了。

“怎么，你能来本王就是不能来了？”

“不，不是，殿下，我不是这个意思。”

崔梓琪显得有些慌张地就是连连否决起来了，“我只是看殿下许久不曾来过这厨房了，所以我以为……”

“以往只是显得有些忙碌，加之也是没有什么可以用来烹食的东西，故而没来，昨让格物院做出个这个，今做好了，他们派人送了过来，就是突发奇想，想要做上一个。”

李宽知晓崔梓琪的意思，自己却是许久未来了，就是连上次是什么时候李宽也是淡忘过去了。

“这是什么？”

崔梓琪顺着李宽手指的地方望了过去，好奇不已地就是发问道。

“铜火锅而已。”

“铜火锅？”

“对，就是铜火锅。

好了，不说这些了，我们还是先动手开做吧，完了好了你就知道了。”

李宽也是不知该如何解释了，便是只能想到实践这唯一办法了。

“嗯，知道了，殿下。”

崔梓琪听罢，微微点了点头，应了声，就是净洗双手去了，毕竟基本的卫生还是要讲的。

切上些许白菜，豆腐，土豆，再是油炸上一些豆腐，配上海带，油炸豆腐，泡上些许粉条，再是切上一些肉。

养炭炉若在室内，放木炭燃红，炉上方必需配备排烟通道，而后用温水将锅洗净。

先向锅内加底汤，至锅沿下1.5厘米为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭量加到与锅沿齐平为佳，严禁加太多炭，这样会大大降低锅胆的使用寿命，抬高了使用成本。

然后在使用时应随时添加底汤。

其后在用餐时最好配上调火茼，以方便食用之人的用餐习惯。

在看着将这铜火锅做的也是差不多了，李宽便是携着崔梓琪先且出去了，然后再是让底下人备上些许馒头，一些小菜，待会儿送到专门的用餐点就是好了。

这些事情处理好了，李宽便是吩咐几个下人去通知张凝芷还有兰儿吃饭，然后李宽便是先行带着崔梓琪去往了用餐之处。

“殿下，这是何物？”

缓缓，张凝芷踏入房中，就是问道浓浓地香味，忍不住好奇就是问道。

“这是火锅，好了，凝芷，兰儿既然你们都来了，那就开吃吧。”

李宽挥了挥手，满是笑意地就是说道。

兰儿还是有些怒气，“哼，”