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“别,文琦姐,别人喝茶那叫意境,我喝茶,那就是牛饮,浪费了你的心意了。”
“呵呵,我怎么感觉你越来越有文采了。”
“谢谢文琦姐夸奖,证明这段时间没有白读书。”
“你啊,说你胖你还喘起来了。”
“当当当!”
“请进来吧!”
“侯小姐,陈先生我们第一道菜上来了,红烧熊掌请品尝。”
陈辰一看,真的是熊掌,要不是陈辰有前世经验,真的被惊到了,毕竟这种素斋陈辰还是吃过很多次,其实素斋说白了就是用豆腐和一些植物加上各种调味品结合做出原有菜品该有的味道。
不能不说特别有新意,这个在前世已经玩坏了,但是现在这个阶段可以说刚刚兴起。
江城“九省通衢”
之地怎么能落个俗套。
当然各种食材肯定全都选用上等素材,制作精美,以荤菜命名,有“素火腿”
、“素烧鸡”
、“素烤鸭”
、“红梅虾仁”
、“银菜鳝丝”
、“翡翠蟹粉”
、“松仁肉糜”
等,在色、香、味、型上,简直达到了以假乱真的地步。
素点心也颇具特色,如百果核桃、枣泥秋叶、玫瑰牡丹、苹果细酥、蜜枣油丝等。
除了开始有些惊讶之后,陈辰都不用迎宾报菜名就可以很轻松的把所有菜名说出来,而且还可以说出来菜品的主要食材,这个听的侯文琦满眼不敢置信,让迎宾听的直呼陈先生可以做厨神了。
这时候陈辰有些装13加谦虚的说道:“这个也是略懂一些,像你们用了十八种烹饪原料:花菇、口蘑、香菇、鲜蘑菇、草菇、竹笋尖、川竹荪、冬笋、腐竹、油面筋、素肠、黑木耳、金针菜、发菜、银杏、素鸡、马铃薯、胡萝卜,以寓意十八阿罗汉。
这个就是我看书才知道的。”
“呵呵,陈先生,绝对学识考究,博古通今……”
“我发现你才是才思敏捷,聪慧过人,能在这里说这么久,都让我们越来越愿意听你说话,你绝对这个。”
说着陈辰竖起大拇指,给她点个赞,这时女迎宾立刻有些害羞的说道:“谢谢,陈先生夸赞,打扰二位了,请侯小姐和陈先生慢用,你们的菜品齐了。”
说完静静的退了出去,看着离去的迎宾,侯文琦好奇的说道:“你怎么知道这么多?千万别和我说什么书上读的。”
看见自己糊弄不过去了,但是也不能说自己前世做行政管理时候,点餐是自己的技能之一吧,只好说道:“还是文琦姐火眼金睛一下就看出来了,这个是我去年过年期间,在这里清风大酒店里面刷盘子时候,看见一个外地厨师做了一桌这样菜,我才知道的,你知道我一向对自己不懂好奇的事情,好问。”
“完了你就像这个女迎宾一样,即使那个厨师知道你在拍马屁,也是高兴的对你吹嘘这些做菜的原理。”
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