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吴夕拉着吴云阔的袖子往院子里去。
“爹爹,先回去再说吧”
这时三兄弟提着桶回来。
“小妹回来啦,你的鱼饵太厉害了,我就放一点点,鱼就往网兜里钻”
“姐姐最厉害了”
皓月看着吴夕两眼放光。
三哥宝贝的将半包鱼饵收起来。
现在天气还冷,家里有冰窖,鱼饵不会坏。
吴夕看着桶里的三条大鱼,一看就是三人嘴馋了特意留下的。
“晚上吃水煮鱼怎么样?”
皓月猛点头,一边咽口水。
“好,我帮姐姐烧火”
“好,皓月真勤快,你们陪着客人聊聊天吧,厨房交给我”
吴夕将两人推了出去。
想到豆芽,吴夕拿着洒水壶去到大棚里看了一圈。
这里现在一片绿油油,都是半尺高的苗。
吴夕从空间里拿出一筐发好的豆芽。
抓了一点放盆里。
这里好像没见有豆芽和豆腐,大的城市不知道有没有。
现在刚开春,除了白菜,芥菜,其他蔬菜都老了。
她想到时候将豆芽和豆腐都放出去,酒楼的水煮鱼也可以增加上了。
吴夕开始在厨房忙活。
利落的杀鱼,清洗干净,斩去头尾,剔除鱼骨,片成薄片。
把切好的鱼片放入容器,加入淀粉、盐、料酒,腌制。
黄豆芽洗净,放入开水中焯至断生,平铺于盆子底部。
锅中加油,炒香葱姜,加入辣椒粉、胡椒粉、大料、红油豆瓣酱,加入清水烧开。
放入腌制好的鱼片,
煮3分钟左右,出锅。
把鱼倒入铺好黄豆芽的大盆里。
干辣椒切成段,和麻椒、花椒一起放入鱼肉上。
趁热锅中加油,加热至沸腾,淋洒在辣椒、花椒、麻椒上。
“呲”
的一声,满个厨房都是辣椒和花椒的霸道香味。
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