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第75章 传授技巧(第2页)

好在谭峰很快便上了牛车,跟她挥了挥手,便驾车走了。

笑笑也就转身回去来了。

季氏见她这么快回来,忍不住伸长了脖子往外看,“小峰这就走了?”

“嗯。”

笑笑瞥了她一眼,不想跟她多说什么,便转移了话题,“麻辣脆爽小笋和手剥笋的做法,你们都记住了吧?”

“大体步骤上差不多,但是在各种调料的配比上,还是欠缺了些。”

许氏实话实说,其他几个嫂子也连连点头,季氏道,“我觉得这手剥笋的做法既简单,味道又好,咱何不全部都做成手剥笋?卖的时候还是带壳带叶的,压秤!”

“全做手剥笋品种太过单一了些,要想生意更长久,制作方法绝不可外传。”

笑笑摇了摇头,“明日你们便尝试着把这两样卖掉,价格可略高一些,物以稀为贵,咱们也算是开创先河了。”

“那这价格定多少?”

许氏面露担忧之色,“若是定的太高了,会不会没人买?”

笑笑闻言勾唇一笑,“酒香不怕巷子深,明儿你们出摊的时候,记得留一盘试吃.......”

接着,笑笑又说了一些关于宣传和营销上面的技巧,前世的一些营销手段搬到这里,不怕没人买账。

几个嫂子听的连连点头,直夸笑笑聪明。

“差不多就这些了。”

笑笑被夸得有些心虚,见厨房里都拾掇的差不多了,天还早,便道,“正好你们都在,帮我把葛根砍了吧。”

季氏心中早就好奇得不得了了,见她说起,忙不迭得问,“我正想问呢,小妹,你搞那么多葛根做什么?”

既然需要人家帮忙,也就没有瞒着的必要,笑笑半真半假的道。

“我从书里看到过,说是葛根里面有一种见淀粉的东西,如果能够提炼出来,将会是一种不可多得的美食,而且很有药用价值,里面也有记录过提炼方法,所以我想试试看。”

“这样啊,那成,需要怎么做,你跟嫂子说就行。”

季氏现在对这个小姑子可是佩服的不行,也并没怀疑什么,只当她又是从哪本书里面看来的,之前小妹做的吃的,不也是从书上看来的?

季氏在心里默默发誓,一定要让家里的孩子们都去念书识字,瞧瞧,读书人做起生意来,主意总比她们这些个目不识丁的人多些。

“做葛根粉的第一步,就是要将葛根用洗干净,我看谭峰哥已经洗好了,那咱们就先用刀剁成小块吧。”

这里没有研磨机,只能靠人工,这葛根又大又粗,肯定得先剁小一些,然后再放石臼里砸烂。

这是个体力活,不过对于现在做惯了重活的人来说,除了麻烦些,也没其他了。

说干就干,笑笑也挺佩服几个嫂子的体能的,似乎怎么干都不会累。

菜刀柴刀齐上阵,笑笑有心想上去帮忙都被制止了。

一会儿要是让婆婆看到,她们让小姑干这么累的活,还不扒了她们的皮?

再说了,如今的笑笑是她们的财神爷,还要给她们发工钱呢。

在场的都不是傻子,谁愿意得罪她啊。

笑笑见此,索性便没再插手,找了个凳子坐下,开始翻看起许氏给的账本来。

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