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她将糖与水放入铜锅中用中火熬煮,苏瑢苏理和一众宫女都好奇地在一旁看着。
熬糖浆的做法其实是最考验技术的,稀了挂不住,稠了又沾不起来。
把握火候更是熬好糖浆的关键。
因此看火这项工是要由萧清梧亲自来做的。
而一边的宫人们也没闲着,纷纷帮忙将山楂串到竹签子上以备一会儿裹糖衣。
待糖浆熬好,萧清梧迅速将串好的山楂放入锅中,待裹上一层晶莹糖衣后,她将竹签轻轻转动,等糖浆冷却后便放入事先准备好的盘子里。
第一串糖葫芦才刚做好,苏瑢便伸手来把糖葫芦拿去了。
糖衣酥脆,山楂酸甜。
一口下来苏瑢的眼睛就亮了起来。
“四姐你这糖葫芦的做法是向谁学的呀,可真好吃!”
萧清梧闻言一笑,道,“倒说不上学不学的,不过是恰好知道了做法而已。”
这却是实话。
她的师傅虽为武将,但却是粗中有细的人,他在世时便常常研究吃食,这糖葫芦便是他无意之中研究出来的品。
师傅没有教她这些,但他做吃食时,她就在一边看着,久而久之,也知道了个七七八八,加之在家中时常常尝试,倒也算熟能生巧。
虽不算什么绝顶的美食,但现在大抵也算是独一份的新鲜。
可惜师傅在五年前就因为旧疾复发去世了。
看着苏瑢苏理啃糖葫芦啃得欢的样子,萧清梧眼中闪过几丝缅怀。
突然想起了她的侄儿。
他们真是一样的喜欢糖葫芦,也一样的机灵活泼,若是他如今还活着的话应该是比苏瑢小两岁的。
可惜那个整天跟在姑姑身后讨要糖葫芦的孩子如今已经不见了。
想着这些,她不由黯然。
“哎呀,”
苏瑢突然叫出声来,“五哥,现在是什么时候了?”
苏理看看一边的更漏,“未时。”
说罢自己也反应过来了,“要上课了!”
两人一下子跳了起来。
下午可是西禾先生的课,这位夫子在国子监里可算是无人不知,却不是因为授课好,而是一手戒尺耍得虎虎生风,令国子监的学子们闻风丧胆,人送外号“戒尺先生”
。
若是在他的课上迟到,那后果可是不堪设想……
苏瑢苏理就如来时一般风风火火地走了,临走前还想再拿去几串糖葫芦,萧清梧便命人拿油纸包了给他。
对此她也颇有几分欣慰,毕竟自己的品受欢迎也是对于她的肯定。
萧清梧把剩下的糖葫芦分给了宫人们,清宁宫的宫人们见了这从来没吃过的糖葫芦自然也是稀奇的,一时之间,清宁宫便热闹了几分。
萧清梧坐在桌前,开始思量。
百足之虫,死而不僵。
萧家虽被倾覆,但却还是有残存的力量在的。
她在京城里留下的暗线之前并没有用上,但现在却是能派上用场了。
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