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王梓在小灶上焯上水,才把鱼全都拿去挂到洞口去,就发现今天的鱼还没腌上呢。
又有四条,还挺不错的,顺手就给腌上。
“阿梓,快来吃饭了。”
大黑已经烤了一些肉,就喊自家崽崽吃饭,因为他发现崽崽今天又没吃午饭。
“阿梓今天又没吃午饭?这样对身体不好的。”
“诶,今天我吃了,吃的这个。”
王梓从旁边摸出来一块儿山药片塞大黑嘴里。
“怎么样,我今天都给烤了一会儿,好吃吧!”
“挺好吃,就是没什么味。”
大黑嚼了嚼,是山药的味道,挺香。
“我也觉得,我还想给弄点辣椒什么都。”
王梓觉得大黑是真挺懂自己的,指了指灶台上的辣椒给大黑看。
“但,要等辣椒干了以后才行。”
“对,我去弄点花椒来一起烘干,味道应该更好。”
王梓跑去拿花椒去了。
“先吃饭吧!”
大黑看崽崽想一出是一出的,可爱!
“这就来,你先吃。”
王梓又给自己洗了新鲜辣椒姜蒜当调料,待会儿好好吃一下藕汤里的肉,今天炖时间长,肯定更好吃。
把碗一放,王梓看了看灶台上的面团,已经明显发起来了。
于是就排排气儿,然后团吧团吧,团好放在篦子上,用布盖上。
王梓跑去把小灶上的平层擦擦干净。
太难了,只能用长竹夹子夹着布料,在灶里东擦擦西擦擦。
全弄干净,王梓这才小心把面团团捏成饼,放了一个下去。
想了想,又放下去一个。
没办法材料有限,就先尝试一人一个。
其他的还是蒸着吃好了,不然万一失败了不是很可惜。
把石锅又座上,往小灶口塞了一点点柴,这才算齐活。
大黑见崽崽在那里忙活了好半天,终于有收手的样子了,立马递给他一把肉串,“今天放了姜的,你试试合不合口味。”
“好吃!”
王梓先吃了一口,就给出评价。
然后又把肉往调料里一蘸,“更好吃了。”
火候刚好的烤肉,加上辛辣的调料,两相结合,突出了肉的鲜嫩。
虽然每天念叨天天吃烤肉啥的,但吃的时候也毫不手软。
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