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第72章 制作蛋挞(第1页)

“别了今生(..)”

今天,电视里演《黑客帝国》。

小安很少白天看电视,偶尔中午打开电视,也是看法治进行时。

看着基努李维斯,那瘦削,冷酷,英俊的脸,想想他所经历的一切,真不知他如何挺过这么多年。

据说,他的父母早已去世,只有妹妹和李维斯相依为命。

而妹妹又在十九岁就离他而去。

更不幸的是,他的女友怀孕时不慎流产,而一年后也撒手人寰。

这世间,没有比孤独绝立于世更悲怆的事了。

李维斯,平时穿着邋遢了不修边幅。

有很多他在路边与流浪汉为伍的照片,可是,那又有什么关系呢?

和谁一起,有什么关系。

管他是流浪汉或是企业家,ta是男是女,贫穷或富有?

只要有人,不指责,不评判,不离不弃,不矫揉造作,不卑躬屈膝,就那样,平静地在一旁陪着你。

有人,陪你走一路,有人,陪你走一时的都是缘分,都该感激。

小安今天突然想吃甜品。

蛋挞是个很好的选择:酥脆外皮,嫩滑香甜的塔心,一口就让人心里融化。

和面是第一步,然后是擀皮。

这个决定塔皮是否酥脆。

黄油要平铺在面皮上,然后折三折,擀平,包塑料布,进冰箱冻20分钟。

取出,继续打三折,擀平,放入冰箱

反复三次,再擀平,用模子将塔皮卡出圆形。

塔皮做好,要准备蛋液。

有很多做法准备蛋液,小安选择全蛋蛋液。

上一次,听信书里,只用蛋黄做蛋液,浪费了两个蛋清,真是极大犯罪。

今天,小安只用两个鸡蛋打散,倒入淡奶油,加少量炼乳和糖即成蛋液。

再在准备好的蛋挞上撒蔓越莓干,葡萄干等果干。

烤箱,上下火240度先预热,然后200度烘烤18分钟。

慢慢的,从厨房里传来阵阵奶香和黄油的甜腻气息。

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