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回到村子里,已经是下午了,杏子到底也不敢多吃,两个哥儿早就饿了。
刚走到小满家门口,田阿姆就看见了,连忙热情招呼:“小果啊,饿坏了吧,来田阿么家吃饭啊,他阿父今天上镇上割了一刀肉回来,我做了红烧肉。”
“阿姆,你哥儿在这呢!
怎么只叫他不叫我啊!”
田小满吃醋了,他阿姆居然不先叫他。
“你这孩子,还醋上了,别贫了,不然都给小果吃了!”
田阿姆笑眯眯的看着自家哥儿,出去一趟心情果然变好了。
他帮两个哥儿卸下身上的背篓,一人盛了一碗饭,看他们狼吞虎咽的吃的饭,别提多高兴了。
“谢谢田阿么!”
杨小果就着一大碗红烧肉吃了两碗饭下去,此刻正腆着小肚子坐在椅子上休息。
田阿姆看着他圆乎乎的小脸,油汪汪的小嘴,笑了笑,杨小果是他看着长大的,和他家小满一般大。
他心里倒是挺乐意把他说给自家老大的,不过这事还不急。
“阿姆,你帮帮我,我今天要把这些杏子都熬成酱。”
田小满也吃完了,不过他心心念念着的都是杏子酱,也不休息一会,马上开口了。
“好好好,你也休息会,阿姆再帮你弄!”
田阿姆慈爱的看着田小满。
父母看孩子总是最好的,老话说,夫郎是别人家的好,瘌痢头的孩子是自家的宝。
更何况他们小满这杏子酱确实熬的不错,别人都熬不出他那股味。
要说他家小满,读书不在行,绣活也不在行,这一点点小聪明都放在了吃上面,经常能搞出一些新吃法,有好吃的,也有不好吃的,终归是好吃的居多。
熬杏子酱
田阿姆和杨小果的阿姆林苗坐在他们家的小院里,正把两个哥儿摘的杏子从背篓里倒出来,放在大木盆里好好挑拣。
田小满家的院子在村子的东南角,因为离村中心不是很近,提水不太方便,他爷爷当面便一咬牙在自家打了口井。
这一来,不管是洗东西浇菜什么的,都比别家方便,邻居们也都来他家提水喝。
挑拣好后,田阿姆从井里拉上来两桶水,把杏子一一洗干净,放在篓子里等着水汽蒸干。
“我家杨小果啊,我说急冲冲的把我拉来干什么,原来又是做酱啊。”
杨阿姆不知道自己怎么会生了个这么馋嘴的哥儿,一天到晚都跟着小满哥儿到处寻摸吃的。
偏偏他自己这个酱怎么都熬不好,总是糊锅,这不,每年他都得上沈英这来,和他一起给孩子们帮忙,熬好了再给这小馋猫端一罐回去。
“那可不是,我家小满碗都还没放下就说要熬酱了,”
田阿姆一副拿他没办法的样子,“咱们当阿姆的可不得帮帮他,不然,这两人弄到天黑也弄不完啊。”
他和这林苗是同年嫁过来的,汉子之间又说的上话,所以他们两的感情也比别人要好一些。
“阿姆,你又说我坏话!”
田小满刚出房门,就听见这一句,他动作明明可快了!
“我哪敢说你呀,回头你和你阿父告状,他肯定得跟我急。”
田阿姆笑着说。
呵呵,阿父什么时候敢和你急,明明是他们父子两每天被压迫!
田小满不理他们了,自顾自的在家里的杏树下打转,挑一些长的不太好的,还没成熟的杏子摘下来。
他熬的酱步骤都是和别人一样的,但他有个小诀窍,就是每次熬杏的时候,除了放那些之外,他还会放一些没成熟的下去。
他们这儿的杏子比较甜,如果都挑成熟的放下去,熬出来的酱没吃多少就会腻了,但是他熬的酱呢,酸酸甜甜的,杨小果每次都能就着馒头吃一大碗。
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