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师傅先是带恒参观了器具区，然后是辅料区、主料区，每个器具和用料上都有标名，方便初学者辨认。

师傅拿出一本酒谱，上面有许多现今比较热门的瑶酒名称、图片、介绍等信息。

师傅询问了恒的口味偏好，但恒和伊安生活的这些日子里还没有尝过酒的味道，因此就指了指标注有1、2、3的三款酒，让师傅先教一下他这些。

师傅介绍说，这三款里只有3的调制方法简单些，其余两种初学者学来会比较难。

不过学员想要尝试，师傅肯定是鼓励的。

他将三种瑶酒所需的器具、辅料和主料拿到调制区的台子上，介绍了一遍调制步骤、手法和用料量等等，然后才开始正式调制。

教学遵循基础的由易及难，师傅先教授的是3的“七虹酒”

，“七虹酒”

的颜色总共有七种，像是彩虹一样。

师傅先演示了一遍，手法和用料调配看起来并不复杂，只是将七种不同颜色的用料依次倒进透明玻璃杯中。

示范过一遍后，师傅示意恒先尝试一下，并帮他将用料按顺序依次摆放好。

恒上手尝试制作了一杯，但是原先看着很简单的七色分层，在他的尝试中却失败了。

师傅调配出来的“七虹酒”

色层分明，分层线干净整洁，但他制作的“七虹酒”

，虽有七色分层，但酒层之间色泽相互混杂。

师傅就恒的制作手法、力度等错误进行了一一指出。

在师傅的再次示范纠正下，恒第二次再尝试的时候，效果就要好了许多。

等到第五次时，恒制作出了一杯合格的“七虹酒”

。

不仅色彩分层均匀美观，酒的味道也符合标准。

现在开始2“梦幻星际”

的制作学习。

师傅依然是先讲解、后演示，再让恒亲自尝试。

在恒的不断尝试中，一一纠正调整恒的错误。

慢慢地，俱乐部的顾客越来越多，师傅被分配要带的顾客也增加至五个。

在恒能制作出合格的梦幻星际后，师傅让他将两种瑶酒的调制自行复习一下，他则是要带新来的学员先去参观一下器具区和用料区。

参观完毕，师傅带着刚参观完的四位新学员回到调制区，然后□□大家制作一杯十分受欢迎的“海岸日出”

。

“海岸日出”

的用料调配和调制手法都十分简单，五位学员很快学会。

接下来，大家又都依次学习了“都市筑梦”