零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 春耕 一块猪肝引发的争斗（第3页）

两块猪肝留不得，煮熟的话又老了，不好吃。

所以许庭打算全部切了炒。

猪肝要想炒得好，切的时候就得注意，必须厚薄均匀。

切好后，倒点盐腌制猪肝。

泡菜缸里有萝卜、菜头和泡椒，许庭抓了一把泡菜出来，切好备用。

等锅里的猪肉煮熟了，捞出来装盆，放进碗柜。

然后往灶膛里添点柴，等火烧旺了，多倒点花生油，待油烧到八成热，再倒入猪肝，快速翻炒片刻，等猪肝基本上变色了就盛出。

就着灶膛的小炭火，以及锅中的热油，把泡菜泡椒丢进去小火翻炒，直到把泡菜的味儿都炒出来。

最后将炒过的猪肝倒进锅里，添点味精，和炒出味儿的泡菜一起翻炒十来下，即可出锅。

两大海碗泡椒猪肝，冒着腾腾的香气，令人一闻就食指大动。

苏妘也起床了，在大伯家洗衣服，小娅宛一个人来晒谷场这边找阿姐。

两人闻到了灶房传出的香味儿，肚子咕噜噜叫，都闹着要吃饭。

许庭拿个碗，装了半碗猪肝，让许娅灵领着妹妹吃。

泡椒放的不多，只有一丁点儿辣味，俩孩子又是川渝人的血脉，压根不怕这点辣，吃的津津有味。

“爸爸，这是猪肝，不是肉。”

虽然猪肝很好吃，但许娅灵依然记得昨晚爸爸答应要让自己吃肉的。

正清洗大锅的许庭无奈地说：“先吃猪肝，晚上再吃肉。”

许娅灵“哦”

了一声，继续和妹妹抢猪肝吃。

傻妞是个好吃猫，一不注意就被她吃了那么多，好气哦！

她也要加把劲才行，怎么连一个三岁小孩都抢不过！