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“大体的框架是已经做出来了,细节方面的东西我还没有想好。”
公孙毅对细节方面的东西也拿不准,很是头疼。
“细节方面的东西也不用着急,给各个铺面的掌柜一个自我调整的空间也是好的,有利于后续的发展。
刚开始一个月盯紧点就行,后期都不怎么用管了。”
孙悦觉得细节没必要抓那么紧,就像沙子握得太紧就会漏掉。
“适当的放松也是一种策略,认真盯着能把人累死,这方面我还得跟你好好学习。
铺子也不少,每天都那么清闲,钱也没钱赚,事还不用自己干,这就是我想要的生活。”
公孙毅投来羡慕的眼神。
“用不着羡慕我,等你把事情理顺了你也能清闲点,但是你产业太多了也不能像我这样做甩手掌柜,有些事情还是要看的。
比如账本和铺子的状态。”
就算知道公孙毅很难有清闲的机会,孙悦还是适当的安排了一下。
坐在旁边听的管家听得津津有味,真是见孙小姐一次,自己家少爷都能少干很多活。
管家自己也有不少的积蓄,也有几家小店。
平时都在忙着公孙府的事情了,也没有多少精力能放在这些店上面。
所以公孙管家的店也是半死不活的,挣不了几个钱,也不至于赔,好像做了又好像没有做的状态。
最近听孙小姐给自家公子指导,觉得自己的小店应该也能这样做。
年纪也不小了,要挣点养老钱了,自己孩子有自己的生活,挣了钱等干不动了就能和自己老伴好好养老了。
公孙管家也是想跟孙悦扯上点什么关系,但是孙悦除基本的尊重和礼貌,也没有什么关照了。
“时间不早了,吃点东西再回去吧!
你看老样子行不行?”
每次都是吃一样的东西,也只喜欢吃这几样,还是按照惯例问一下孙悦。
“行啊,老样子就好,一品阁的也挺好吃的。”
孙悦来一波商业互吹。
“我可是听说悦来酒馆的菜色也是很好的呢,根本订不到位置,菜品多,还经常出新品。”
公孙毅怀疑悦来酒馆是孙悦的因为也带了一个悦,经营方式也和其他店不同。
只是怀疑,并没有什么证据,现在把问题抛了出来,看看孙悦的回答就知道是不是她的店了。
“去悦来酒馆吃饭报我名字就行,我也有留一个自己家里吃饭用的包房,想什么时候去吃都行,不用提前订。”
孙悦直接让公孙毅去了,自己家的店,想什么时候吃就什么时候吃。
“我就觉得那个店是你的,谁能做到生意这么好,预定都排了好几个月了。
这个点诀窍是什么呢?能不能说?”
公孙毅像个好奇宝宝,就想榨干孙悦脑子里面的东西。
“这个可是要保密了,但是可以饥饿营销,毕竟物以稀为贵,太多了就不值钱了。
数量少的话还能吊吊胃口。”
菜的秘密可不能说,但是营销方式可以说说。
“是这么个道理,真不能让客人想吃就能吃到,饿几天的话吃起来就更香了。”
公孙毅点了点头,表示认同。
大家长的都是脑子,怎么孙悦的脑子就跟别人不一样呢,她的所有人的都要好使,能想出千奇百怪的新招。
聊着聊着菜就上来了。
早上赶时间就随便吃了几口,没有好好吃,现在看到色香味俱全的饭菜真的是饿了。
公孙毅也是没有吃,两个人吃饭都吃得很认真。
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