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240 大 锅 饭（第1页）

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“我的平常人生（.shg.tw）”

！

广东七星岩上建于明代的庆云寺中有一口特大的铁锅。

倘若用这口铁锅煮一锅饭，足可供数百名僧人食用。

然而，这口大铁锅却并非真正用来煮饭，而是用来向那些朝神拜佛的施主化缘。

它安放在佛殿的一角，四周围着铁栏杆。

凡进庙烧香拜佛的善男信女，在经过大铁锅旁边时，都要投进几个铜钱，一则是为了孝敬菩萨，以求降福灭灾；二则是为维持寺内僧人生计。

因此，这口从未煮过饭的大锅是和尚的生活依靠，装的是地地道道的“大锅饭”

。

我是从四十年前吃着大锅饭过来的人，实际上只在国企干了28年，但上山下乡、读大专和提前内退至正式退休的数年都算作我的工龄，所以我的退休工资是按39年工龄算给我的。

我在内退至正式退休的数年里，每月可领到两份工资，一份是国企发给我的内退工资，比在职时的工资还高；另一份是我去私营企业打工赚的工资。

记忆里最早的“大锅饭”

，是我母亲抱着一只陶瓷钵头，我紧紧跟在后头，去我父亲铁路养路工区食堂领回家来吃的。

那时，我还没上小学读书呢，刚开始的确有米饭领回家来，但后来领的都是粥，而且越来越稀稠。

我就问母亲：

“妈妈，怎么三顿都喝稀饭啊？”

母亲听我说出这样的话来，突然慌张起来，猛地捂住了我的嘴，东张张西望望，看看四周没人，才对我说：

“小孩不能乱说话的，你千万记住了：不能说‘喝稀饭’三字！”

我是个乖孩子，从此就不再说“喝稀饭”

三字了，连早上喝粥也说成是“吃早饭”

。

可是，我的肚子老“咕咕”

叫个不停，就跟母亲说：

“妈，我想吃东西！”

母亲老听我这样叫着，就心疼我了，把她仅有的一只金戒子卖了5元钱，买了几个馒头从窗口递进来让我吃。

结果，还是让房东看到了，到公社举报了我母亲。

好在，不久再也不用拿个陶瓷钵头去大食堂领饭了，各家各户都升起炊烟来了。

我家的那只陶瓷钵头，在我有一次被别家孩子欺负后，回到家发脾气时摔了。

从此，我的每天三顿饭都是母亲烧给我吃的。

有时是捞饭，就是把米煮至半熟时，将米汤与半生米饭分离开来，再将半生米饭装在饭甄里蒸熟，这样烧出的饭带着一股木香；有时是直接用铁锅烧饭，锅底结着厚厚的锅巴，咬起来“嘎嘣”

脆，可当零食吃。

直至1982年，我被分配在国企工作，“大锅饭”

一词不断在我的耳边响起。

刚开始，我有些不理解，为什么要把在国企工作说成是吃“大锅饭”

呢？慢慢地，我才渐渐对这种说法有了一些感性认识。

上面下达的生产计划越来越少了，十有八九的人都闲着，但让人很不理解的是，不仅没人出去找米下锅，即使偶尔有人把项目送上门来也不接单，只抛给人家冷冷的一句话：