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第19章(第2页)

她这一世的力气可真大啊!从前她看骨头的时候,还是需要点劲的,现在切骨头跟切豆腐似的,还没用力呢,这骨头就乖乖的平整断开了。

不过才十岁不到的年纪,提起一桶水跟玩似的。

要知道这一桶水可不轻,因为是木桶,木桶本身就吃水,会加重本身重量,再加上水的重量,那可比上一世铁桶或者塑料桶装的一桶水要沉得多。

蔡小满将猪骨用水汆好,用昨天专门买的瓦煲装入清水烧开,按照比例放入所有的材料,然后非常慎重的对蔡小雪道:&ldo;二姐,一会煲汤可全都得靠你了。

&rdo;

☆、第11章

&ldo;啊?我?我,我不会啊。

&rdo;蔡小雪唬了一跳,下意识看了看周围,然后指了指自己,一脸懵逼。

蔡小满被她可爱的反应逗笑了,解释道:&ldo;煲汤的准备工作我刚才已经做完了,后面就是看火候了,这个活儿可不得你来?&rdo;

普通的煲汤并不算难,只是比较费时和要注意掌握火候。

蔡小满对这里的火灶还真的是无能为力,她从小在城市里长大,就算是小时候最艰难的时候,用的也是蜂窝煤。

而且奶奶在的时候,根本不让她做这些,让她只管念书就行。

后来她独立生活,以及在后厨帮忙用的都是天然气,掌控火候只需要扭动开关就好,哪里像灶火这般麻烦。

不过灶火煮的饭炒的菜好吃,这个也是天然气比不上的。

蔡小雪听到这话,顿时舒了一口气:&ldo;你跟我说该怎么弄。

&rdo;

&ldo;煲汤一般都是先用武火煮沸,然后转文火慢慢熬制半个到一个时辰。

&rdo;蔡小满解释道。

蔡小雪点了点头,认真的记着每一个步骤,又问道:&ldo;武火有多大,文火又有多小?&rdo;

&ldo;你先把这小炉子的火点起来,我一会跟你细说。

&rdo;蔡小满看了看地上的柴火,又道:&ldo;这柴火怕是不够了,我出去拿点。

&rdo;

蔡小满走出厨房,看了一眼房檐下堆得整整齐齐、没有劈开的柴火,二话没说撸起袖子抱了几根大腿粗的木桩,拿到一旁用斧头劈开。

将柴火放在立在地上的木桩上,拿起斧头往下轻轻一砸,&ldo;啪‐‐&rdo;的一声,碗口大的木头一分为二。

轻轻松松,毫不费力。

&ldo;我的力气可真大啊!&rdo;蔡小满看着自己的小细胳膊,再次忍不住感叹道,此刻很想摆出健美先生的姿势,自我陶醉一下。

她就喜欢这种力大无穷的感觉!

不过一会儿功夫,蔡小满就把柴砍好了。

她好像有使不完的力气一样,若不是厨房还有事她真想把家里的柴火都给劈了。

蔡小雪已经把火给点燃,小姑娘很厉害,炉子里的火在她手里特别的听话。

煲汤最重要的火候问题,于她来说就不是个事。

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