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……
整个小院,一下午都弥漫在肉香中。
隔壁孩子趴在窗户上,吸溜着口水偷看,孟秦一转头看四个脑袋,吓一大跳。
看他们馋得不行,肉孟秦给不起,前两天放外头冻得冻梨一人分了一个。
“你们叫什么?”
最小的女娃先开口,甜甜地说:“姨姨,我叫丫头!”
“那哥哥们呢?”
“石头。”
顿一下指另一个,“砖头。”
再一个,“木头!”
孟秦噗嗤笑出声。
没想到昨儿见四个娃的爹那么斯文,取名还挺贴地气。
逗逗孩子,时间过得飞快。
肘子卤得赤红油亮,棉线绑着一点都没散架,孟秦修了修边角料装一盘,把整肘子放乘猪头肉的盆里,将锅里的卤汁过滤掉的香料,一股脑都倒进去,才开始正经准备晚上的炖菜。
带皮的大块五花肉和一早拆的猪头肉骨头放进锅里添味道,酸菜、粉条、炖豆腐挨个下锅。
等锅开时,把咸花生、猪耳朵、猪舌头、肘子肉,放煤炉子边,最后弄个糖拌苹果柿子,连炖菜凑够六个。
当地习俗,请客碟子得是双数才吉利。
等主食的饼子贴锅边,再把猪血肠一下,只等着客人上门。
孟秦直起腰,拍了下腿。
忘打酒了。
等熊建国拎着二斤烧刀子上门,帮了孟秦的忙,她也就没客气。
“嘿!
我跟着我哥来蹭饭啦。”
熊素素从她哥哥背后跳出来。
她不想来的,都是她娘催着,说大哥笨头笨脑怕他忘了正事。
孟秦笑着欢迎,“我刚刚还愁就我一个女的没人说话,你来正好,等人齐了直接就能吃饭,尝尝我的手艺。”
“好香!”
肉联厂比其他人家吃肉的机会要多,今天你家炖肉,明天他家炒肉,经常能闻到肉香,就没见过哪家做出来的肉,香得这么霸道。
原先被亲娘催着来,觉得蹭饭掉面的熊素素,开始庆幸她今天来了。
熊素素主动说:“有没有要帮忙的?”
孟秦拦着说都准备好了,只等着老伴回来时,顺便从食堂打几斤米饭,毕竟一锅饼子几个大男人分,肯定不够。
……
孟秦招呼两人坐,洗了俩苹果给他们。
没一会,就听到外面笑呵呵的说话声,其中就有她老伴。
起身打开门,果然就看见老伴带着六……七个人进院子,其中六个人手里拎着东西。
要么是鸡蛋,要么是饼干……孟秦盯着空手那人也跟着老伴进来,下意识倒退一步。
客人们只当她客气让门,有人喊弟妹,有人喊嫂子,热热闹闹的声音驱散了孟秦心里那点害怕。
领人进门介绍和熊建国姐妹俩认识,趁着拿碗拿筷子的时候扯着老伴问。
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