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第二十三章 珍馐（第3页）

安得哭笑不得，眼前这多年的老友竟变得异常陌生。

“那这事又与你何干？”

展宏话罢欲起身离席。

安得未料想展宏会如此说话，一时间竟是哑口无言，他眼见着展宏起身欲走心里下定决心，看来这多年情谊在这恶鬼一般的疯子眼里早已是云散烟消，既是如此便开口道：“我告诉你董钟颖在何处。”

展宏闻听此言停下脚步。

这安得说完地址看着展宏说道：“你且好自为之吧。”

展宏头也不回，推门而去。

过了好大一会功夫，安得才把力蒙叫进来，他在其耳边吩咐了几句，力蒙点头称是随即走出这间春风雅室。

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书表两头儿，喜都东城老字号醇香居酒馆，风雨并没有打乱店内日常的节奏，老师傅支使小学徒们将洗净浸泡后的猪脊骨放入盛满冷水的大铁锅之中，然后倒入整瓶的黄酒小火慢煮，其间撇去浮沫，再将备好的葱、姜、蒜、八角、肉桂、陈皮、花椒、香叶、酱油、炸糖、白糖、豆酱等等佐料先后下入汤中不断搅拌，见那脊骨炖熬到肉碎才算完事，夹出骨头再用纱布网捞出汤中的残渣废料，最后只留骨汤。

这锅料汤且先放在一旁，小学徒们紧接着开始收拾洗净的鸡鸭爪翅、鸡头鸭头、鸡胗鸭舌、猪蹄肘子、猪排大肠等等当日新杀的食材，处理干净后便一股脑放入料汤中浸泡着，半个时辰之后这一大锅泡好的食材便又上了灶台，炉火旺盛不一会功夫大锅内的汤汁便“咕嘟嘟”

冒起了泡。

再瞧老师傅叼着烟袋，手里捧着用白纱布包着的秘制料包扔进锅里，用大炒勺不断将烧滚的汤汁淋在料包上，最后才恋恋不舍地把这料包沉入汤中，要知道这醇香居在北朝正国能叫的出名来，全靠老师傅这秘制的料包。

这边炖煮着，另一边的熏架下点燃果木，火苗渐渐燃起，小学徒们在老师傅的指导下调整着火势，要达到既不能有明火，温度又要控制的恰到好处，这倒也是一门颇有技巧的事。

老师傅见那火候到了，便嘱咐小学徒往熏架上铺上厚厚一层松针，紧接着将大袋盐撒到松针上，最后在盐的上面均匀铺满南朝启国中部潇地的红茶，只一会儿的功夫满屋的香味便冲破门窗涌出醇香居，若是天气晴好，百米之外仍可相闻。

大铁锅中的食材经过两个时辰的小火炖煮已然完全熟透，老师傅便吩咐小学徒们一个一个捞出，然后挂在熏架上方熏制半个时辰，再看这些熟食的表面上了一层红里透光的颜色，提鼻子一闻那是诱人的香。

曹叁捡了一张最里侧的桌子坐定，招呼过店小二点了一盘四拼熏酱，拼的是肥肠、肘子、鸭舌和鸡爪，外加一盘油炸花生和两样小炒菜，又要上一壶烫好的烧刀子，自己倒上一酒盅，小口抿着。

入夜之后这醇香居外风雨大作，店内灯光柔和温暖，炉火中的柴火噼啪，零星的几桌酒客对饮聊天，真是与那门外的冷风夜雨对比鲜明，这般惬意闲情的气氛环抱着曹叁。

刚用筷子夹起一片肉放到嘴里的曹叁还未来得及把肉咽下去，只听身后有人说道：“约在这种地方见面，是太招摇了些。”

曹叁放下筷子回头看向来人，笑道：“灯下黑，灯下黑。”

来人不置可否，自己拉出桌下的长条椅子坐下，寻了酒盅给自己倒满喝了一盅，这才说道：“他可安全？”

“放心，他在一个你绝对想不到地方，而且博伍会不离左右的在他身边守着。”

曹叁拿起筷子夹了肥肠：“可惜你不能吃猪肉的。”

“倘若他真死了，当如何收场？”

“这种事不用你操心，若是真出了事，倒是随了主公的意。”

曹叁抿了口酒：“绿柳堂最近可有什么变化？”

“姜虎现在独揽大权，姜龙的儿子姜一可能要被他送去东洲。”

“送去东洲？”

“对，姜虎要把他送到海外，离自己越远越好。”

“高堂里的珍馐就要沦落成蝇头馆子内的熏肉了。”

曹叁又夹了一片肉送进嘴里。

“只要好吃，管他是珍馐还是熏肉。”