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“厚着脸皮”
留下的吕崇安,此时也没好多少,正在把萝卜切成片,在装盘。
旁边已经摆满了羊肉片,鱼肉片,白菜段子,一盆冬韭菜,加上一些泡发过的干蘑菇。
这云山镇靠山,蘑菇这种东西,不是什么稀罕物件。
平日里都会收一些,晒干,然后冬天也能盘菜吃。
当然,少不了豆芽,还有豆腐块。
鱼是寒潭引申出来的河里捞的,有经验的渔夫,在冰面上开个洞,往洞里投食,养窝子两天,然后就能下手打捞了,头一网,准能丰收。
这个时节,能吃到新鲜的鱼,也是不容易,所以看到片好的鱼片,洛十八直接偷吃了两块。
鱼脍,其实就是后世的生鱼片,这个吃法,可是咱们老祖宗流传千年的。
只不过后来在隔壁发扬光大罢了。
这洛十八跟吕崇安都是练过功夫的,对自己的身体掌控也算是比较强,没切过菜,但是在沈安安的指导下,刀工竟然也是了得。
羊肉被切的真是薄如蝉翼,好看非常。
“可惜没有酸菜,不然的话,你们可以尝尝酸菜鱼了。”
酸菜鱼作为后世家常菜馆菜谱上的常客,自有它独特的魅力。
沈安安看着片掉肉,剩下来的鱼骨头,有些可惜。
这东西,只能用来吊鱼汤了,这个时节喝,倒也不错。
嗯,放一些当归,枸杞,红枣。
炖一下蘑菇?似乎也是不错的选择。
所谓山中无老虎猴子称大王,如今沈林在有余庄招呼客人,而郑小云跟李婶去谈场地合作的事情,已经找人回话,说不回来吃饭了。
所以沈安安作为沈家的长女,自然要充当起主人的角色。
至于那两个赖着不走的家伙,沈安安也不反感。
都是半大的小伙子,说起话来一套一套的,有意思的紧。
左右在她面前,都是弟弟。
至于洛十八,年岁是要比沈安安大的,对于这个决定,进行了激烈的反抗。
可惜,反抗无效,所以,他也就成了弟弟。
“小姐,原来这些药材,也是能做菜的吗?”
春兰张嘴接过沈安安塞给她的油炸,吃的香甜。
她已经记不得多久没有吃过肉了,现在的生活,如果放在以前,那可真是不敢想象。
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