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在那个时候,每天就能营收几万块钱,对于大京来说都应该算是比较大的饭店了。
“华威居”
大酒家有川鲁粤淮阳等菜系,光后厨人员就有三四十号人。
刷碗间4个人,现在是三个女人,再加上风子一个男人。
三个女人中有一个年轻女孩,年纪应该和风子相仿,长的也很好看,身材微胖但不臃肿,可惜是个哑巴。
但不像其他哑巴一样整天嗯嗯啊啊地,她一般不出声,很多事都用微笑和行动去代替和完成,所以,如果和她接触的时间不长,你根本就想不到她是个哑巴女。
她有个亲戚,和她一般大小,在前厅当服务员,经常过来找她,风子便顺理成章地知道了他们彼此之间的名字。
刷碗的女孩叫莲子,莲子叫她的亲戚,就是前厅那个服务员梅子。
梅子长的很乖巧。
说是“巧”
是因为人长的瘦且苗条匀称,看起来就显得小巧玲珑。
一双眼睛很清亮,右下巴有颗黑痣,浅黑的那种,就是因为这颗痣,让她整个脸都灵动了起来。
小梅说话声音和响铃一样脆,但一点都不刺耳,反而给人一种充满青春活力的感觉。
爱笑,好像除了快乐她遇不到什么烦恼一样。
每当婚宴什么的大型包桌,小梅准会往工作服前面穿的那个小布兜里塞满糖果,给莲子拿过来,当然也会分给风子和其他两个大姐一些。
婚宴完毕开始撤台,刷碗间以及门口周围准会堆满碗筷。
风子作为刷碗间唯一的男人,费点力气的活肯定就都归他了。
有的大瓷盘是很重的,如果还有一些服务员把没有倒净的残羹剩饭,连同盘子一起撤端到了刷碗间,风子和其她三人就必须要重新再清理后,码成一摞放到兑好洗涤剂的水槽里。
碗筷堆放到水池后,她们三个就开始洗的洗清的清,大家不说一句话,只是埋头苦干。
不光是前厅的餐具,后厨每天也有不少东西东西需要洗刷。
当然,等不及的,立马要用的,大多打荷的也就自己刷洗了。
忙的时候,你走进厨房到了刷碗间门口,就能听见锅碗瓢盆奏出的交响乐,很用力又杂乱无章的那种。
前厅服务员收拾完后,都会找机会休息会儿或站在自己的岗位上,这时候梅子就会悄悄过来陪着莲子,有时候还帮着干点活。
梅子不但长得很乖巧,干起活来也很麻利。
有她在的时候,锅碗瓢盆所奏响的交响乐中,不时还夹杂几声咯咯的笑声,本来显得极其死板的音乐,也因梅子的加入而变得灵动起来,她就像一枚最活跃最有生机的那个音符,带给洗碗间很多的快乐。
前厅领班是个大个子男生,也是梅子老乡,谁都看得出来常常表现出对梅子的超出寻常的关心。
还有一个和风子差不多大年纪的后厨打荷的小伙子,在追求小梅,这个不仅梅子心里很清楚,整个饭店的人都知道。
但看得出来,小梅对他百般的示好,大部分时间都是处于做所谓和回避的状态。
饭店员工吃饭有两种方式,一种是共餐。
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