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第1章 美食（第2页）

给自己写饿了）

凤凰姜糖:凤凰的传统美食，口感香甜酥脆。

包谷酸:用玉米和辣椒制作而成，口感酸辣。

包谷粑粑:用玉米面制作而成的饼，口感香甜。

凤凰凉粉:用凉粉草和大米制作而成，口感顺滑。

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永顺板栗:永顺的特产美食，口感香甜软糯。

桐叶粑粑:用桐叶包裹糯米和馅料蒸制而成，口感软糯。

苗家酸鱼:湘地区最具代表性的菜肴之一，酸中带辣，鲜香可口。

苗家腊肉:湘的腊肉制作历史悠久，口感鲜嫩，肥而不腻，香气四溢。

外婆菜:选用当地的蔬菜和野菜，烹饪简单而不失原汁原味，富有家乡的味道。

泡菜:选用新鲜的蔬菜，经过腌制发酵，酸甜可口，开胃解腻。

香肠:选用猪肉和香料，经过腌制、熏制等工序，口感鲜美，香气扑鼻。

酸萝卜:选用新鲜的萝卜，经过腌制，酸中带甜，口感爽脆。

土鸡汤:选用当地的土鸡，搭配药材和调料，汤汁鲜美，滋补养身。

爆炒蜂蛹:将蜂蛹炒至金黄酥脆，口感独特，富有营养价值。

·血粑鸭:选用新鲜的鸭血和米粉，搭配鸭肉和调料，口感丰富，鲜美可口。

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大锅鸡:选用当地的土鸡，搭配蔬菜和调料，鸡肉鲜嫩多汁，美味可口。

（果然咱们国家人到哪都不忘了吃）

康宁看着菜单上的各种美食，忍不住咽了咽口水。

他决定先尝试一下苗家酸鱼，那独特的酸味令人难以忘怀！

它选用新鲜的鱼肉，经过特殊的腌制工艺，让时间与乳酸菌共同作用，赋予了鱼肉别样的风味。

每一口都能感受到酸、辣、鲜的完美融合，仿佛能带人走进苗族同胞的生活世界。

而血粑鸭更是一道别具特色的美食！

将鸭血与糯米混合，制成软糯的血粑，再与鸭肉一同炖煮，香味四溢。

血粑吸收了鸭肉的鲜美，口感绵密；鸭肉则因为血粑的加入变得更加醇厚。

这道菜不仅美味可口，还承载着苗族人民的传统文化和智慧。

不一会儿，服务员就端上了两份热气腾腾的菜品。

康宁迫不及待地夹起一块酸鱼放入口中，顿时感受到了浓郁的酸味和辣味，让他胃口大开。

接着，他又尝了一口血粑鸭，鸭血和米粉的搭配让口感更加丰富，鸭肉也煮得恰到好处，鲜嫩多汁。

康宁一边享受着美食，一边打开了直播设备，向观众介绍起这些特色菜品。

他的解说生动有趣，引得观众们纷纷留言表示想要尝试。