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林心悦的首次留学生小饭桌,正式开启。
这次从小蓝书上找到的七名幸运儿,五个女孩子,两个男孩子。
D市一共有两个大学,林心悦本来以为两个大学的留学生都会有,但很巧的是,七个人都是首都大学的学生。
为了今天的小饭桌,林心悦一大早就忙活了起来。
毕竟今天有九张嘴等着吃饭,也是一个不小的工程量。
就连敲定菜单时,林心悦也颇费了一番心思。
昨天在小蓝书上,林心悦提前问了忌口,倒是所有人都没有过敏源,也不忌讳葱姜蒜。
4个人说自己喜欢吃辣,另外三个表示吃不了太辣的东西,但是微辣还是可以接受的。
很好,这届学生都挺好养活的。
这下就省心多了。
思索了一阵子,林心悦敲定好今日留学生小饭桌食谱。
总共是八道菜品,其中有四道辣菜。
水煮牛肉,鱼香茄子煲,辣炒土豆丝和宫保鸡丁。
另外四道菜分别是清炒时蔬,蒜蓉蒸虾,香菇滑鸡和番茄鱼片汤。
有荤有素有汤,也兼顾到喜辣和不太能吃辣道同学。
采买完食材,算着时间应该差不多了,林心悦准备开展她的烹饪盛宴。
林心悦手法娴熟,将牛肉切成薄片,在锅里烧油后把花椒和干辣椒下锅。
随着噼里啪啦的声音,一阵阵辣香扑鼻而来。
牛肉片在锅里翻飞,随手泼入热高汤,几分钟后,一盆麻辣诱人的水煮牛肉便完成了。
鱼香茄子煲需要慢炖,茄子外皮炸至金黄,肉沫与豆瓣酱爆炒,红油慢慢浮上表面。
茄子与肉沫在煲中同炖,香气也逐渐飘散开来。
宫保鸡丁需要严格掌握火候,但这对林心悦来说再简单不过了。
鸡丁入锅快速翻炒至外焦里嫩,加上花生米等配菜,最后加入特制的调料,甜中带辣,香脆可口。
辣炒土豆丝则是快手菜,林心悦快速将土豆切成细丝,银白色的刀快到似有残影。
干辣椒在油中爆香,土豆丝下锅后炒得嘶嘶作响。
林心悦灵巧翻动炒锅,最后再撒上一把葱花。
……
林心悦在厨房里忙碌着,而她的宾客们也在赶来的路上。
顾依依和她的两个小姐妹按照地址来到林心悦的别墅前。
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