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“阿泺,帮我把这袋子面粉抬到这个缸子里。”
言妘兮走到面粉前面。
言泺跑过来,一把就抱起了那袋面粉:“不用,阿姐,我一个人就行。”
言妘兮比了一个大拇指:“厉害!”
把东西整理好,想着明天就会送柜子来,到时候把东西整理好,从村上回来后,就可以开始了。
中午只有言妘兮跟言泺吃饭,言妘兮决定做个新吃食。
搞个凉面吃吃,夏天吃舒服。
言泺看着言妘兮端着一碗面粉:“阿姐,你中午准备做什么?”
言妘兮:“搞个凉面吃吃。”
言泺:“新吃食呀!
我帮你。”
言妘兮让他把面揉好。
吃凉面得要熟油辣椒,从空间拿了辣椒面出来,祥云镇也有辣椒,但是言妘兮觉得不惜香,还是她那会储备的辣椒面香。
烧一锅热油,下葱段,姜片,花椒。
炸透后,将炸干的香料捞起来。
把油凉一凉,倒进装着辣椒面的罐子。
“滋啦”
一声,满屋飘香。
“阿姐,好香啊!”
言泺凑过来看。
言妘兮笑着摸摸他的头。
重新烧一锅水,将面抻好,水开下锅。
原本的工序应该是,捞起来加油,然后疯狂扇风降温,但是
这里没有电风扇人工也没那么大威力,言妘兮就只能过遍凉水。
还为了不拉肚子,专门从空间弄出来一盆水。
将煮好的面条捞进水盆里,过一遍,倒在面盆子,加菜油拌匀。
言泺已经切好了黄瓜丝,就是差个豆芽,那天空了自己发点,够自己吃就行。
将面夹到碗里,上面盖一点黄瓜丝,加盐,味精,酱油,醋,白糖,花椒粉,辣椒油,蒜水,葱花,拌匀。
“来吧,阿泺。”
姐弟俩端着面,跑到正屋吃,这会儿外面正晒,堂屋要凉快得多。
言泺吃了一大口:“阿姐,好好吃!”
言妘兮也尝了一口。
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