零点小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第52章（第3页）

听着刺啦啦的一片油炸声，安宁一边用长竹筷翻着小河鱼，一边吩咐巧儿去取一块腊肉切成片。

等锅里的小河鱼炸的表面全黄，安宁便捞出装盘，最后撒上一把葱花便可。

锅里的油倒出只剩下一点。

腊肉炒木耳，腊肉煸炒出油，然后加入木耳翻炒。

最后扔一大把芹菜，抓着铲子飞快翻几下便可起锅。

院子里，谭氏和福伯两人合力，小公鸡很快放了血，又用热水烫过之后褪毛。

等谭氏提着宰杀干净的小公鸡进厨房的时候，锅里烧的热水已经滚了一会儿了。

安宁麻利的将小公鸡切块，然后下锅飞水。

小公鸡要做辣子鸡，鸡块先下油锅炸过，然后加干辣椒、花椒爆。

在厨房里的众人问到香味的同时，也被那呛鼻的辣味弄得眼泪直冒。

炒完辣子鸡，最后一道蒜蓉荠菜就清淡许多。

将菜端上桌，分好筷子，最后将那一锅的猪蹄汤放到中间。

所有人坐定，开饭了

第88章荠菜猪肉饺子

饭桌上四菜一汤，对于普通百姓家来说，是相当丰盛。

更难得可贵的是，饭菜都很好吃。

香酥小河鱼，炸的外表酥脆的小河鱼，里面肉质却很鲜嫩。

是安宁和巧儿最爱的一道菜，可以下饭也可以当零食。

辣子鸡，看上去都是红彤彤的辣椒，可实际上却只有一点辣。

被安宁锻炼的很会吃辣的众人，这么一点辣度完全在可接受范围之内。

麻辣鲜嫩的辣子鸡，因为是用的三个月的小公鸡，肉质很嫩。

腊肉和一般许君谦吃过的没多大区别，甚至比起齐叔制作的味道还差一些。

不过煸炒过后的腊肉带着浓浓的风味，带着焦香，口感有些弹牙。

也不差

蒜蓉荠菜是一道很普通的菜。

初春刚冒芽不就的荠菜很嫩，过沸水之后颜色碧翠鲜绿。

让刚过完年，吃多了油腻的家人很喜爱。

同事也让安宁意识到，春天是真的来了‐‐话说荠菜真不错，他想起了以前念念不忘的荠菜饺子