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第26章 首次直播（第1页）

“欢迎各位家人们收看乡村农庄老李的直播，今天我们的直播会稍微有些变化，经过前面的介绍，相信家人们对于我们李记原生态农庄有一定的了解了，今天我就带家人们来看看在我们农庄做饭是一种什么样的体验。

今天我请到了我的搭档小慧小姐姐。”

李河驾轻就熟的开场白说得十分的自然，丝毫没有脱离带水，然后用镜头对准了小慧姐，小慧姐显得有些紧张和局促，通红着脸摇手算是打了个招呼。

原本安静的弹幕立刻有人发起互动询问小姐姐的联系方式。

“这位家人问小慧小姐姐的联系方式是多少，不好意思哈，这个我不能透露，今天呢，由我来掌厨，小慧小姐姐打下手，给大家做几道家常菜，大家来到我们李记原生态农庄不仅仅可以打卡这里的原生态景色，也能吃到跟直播间一样的农家菜。”

说完李河取出排骨，大刀斩成小块递给小慧姐，小慧姐则立刻用料酒腌制，然后剥蒜，洗菜，装盘。

“这第一道就是蒸排骨，我们这里讲究原味，不会做得那么重口味，因为这些都是农村今天杀的猪，早上买回来的，非常的新鲜，新鲜的东西就不需要过多的佐料去掩盖它原本的味道。

一点盐，一点油，拍几颗大蒜，加一些米酒，腌制三分钟，然后加一点水，可以上锅蒸。”

李河把处理好的排骨放入到蒸笼里面开蒸。

“这个蒸排骨需要一点的时间，蒸出来才够鲜香，不需要加豆豉，也不需要味精提鲜，就是这样，你来我们这里吃开心了，回家也能自己轻松做，没有繁杂的步骤！”

然后李河取出一块瘦肉，猪肝递给小慧姐。

“接下来是一道枸杞煮杂汤，四月一过五月就来了，这么热的天气来一碗枸杞煮杂汤就别提多爽了家人们。

肉就交给小慧小姐姐处理，我先清洗一下粉肠。”

李河取出筷子将粉肠反转过来用盐抓洗，确保干净无异味。

期间他瞄了一眼直播间，正常用户人数居然有三百多人了，虽然不少人在问小慧姐是谁，联系电话是多少，但是也有不少说看这里做菜很简单，似乎可以家里简单的炊具也能做进来学的。

清洗完毕，将粉肠交给小慧姐处理，李河拿过处理好的猪肝瘦肉。

“粉肠要将它们反过来清洗几遍内部，最好要使用盐用力抓，然后冲洗后再用料酒腌制一下，确保没有异味。

这些猪杂也没有繁琐的流程，切好后放姜丝，食用盐，猪肝加一点点料酒去腥，然后都加一点点胡椒粉，一点点花生油，抓匀后需要等待，直接直接烧开水，过程大概五分钟，不需要猛火。”

李河尽量用最家庭的方法来讲学，因为他知道自己不是专业的厨师，如果讲刀工火候，各种佐料搭配，自己肯定不如专业厨师，甚至还会被人笑话，况且现在什么多厨艺直播，别人为何来看自己的，就是要突出一个观众爱看什么，这点是谢瑞阳重点提醒李河的，不要用自己半桶水的功夫去挑战别人吃饭的家伙，那是找虐，现在李河要做的就是让每一个进来的观众都能看到后家里也具备条件心痒痒去露一手。

“好了，水开了，切记猪杂不要一下全部放进去，先下粉肠，半分钟后下瘦肉，十五秒后下猪肝，三十秒后下枸杞，一分钟后关火，倒烫，这样能确保每一样在熟了之后不会因为煮太久口感显老，不好吃。”

把枸杞猪杂汤端上桌，李河发现这一会儿功夫直播间人数居然破千了，

这是他之前想都不敢想的。

“好了，家人们，我们不要浪费食物哈，今天就我跟小慧小姐姐吃饭，菜就不做那么多，再来一个炒油麦菜就算OK了，好的，大家都说让小慧小姐姐来炒，好好好，我跟小慧小姐姐说一下，让她来炒。”

李河冲正在洗菜的洗菜的小慧姐使了一个颜色，小慧姐有些紧张的走到炉灶面前，她没有说话，她也不知道说些什么。

“各位，小慧小姐姐第一次直播有些紧张，不知道要说些什么，要不这样，小慧小姐姐，你跟直播间的观众打声招呼就可以了。”

小慧姐有些紧张，虽然只是打声招呼，但是她说不出口，而直播间都是在喊小慧小姐姐的，蕴酿了片刻，小慧姐终于开口了：“大家好，叫我小慧就可以了。

说完她立刻忙活起自己擅长的工作，拍蒜，炒香，下油菜，翻炒，上佐料，一气呵成。

由于小慧姐说话的声音很小，显得很是温柔，这与她飒爽的容颜形成鲜明的对比，如同你眼前站着的是一位高冷的御姐，但是声音却温柔得如同邻家小妹，你能不心动吗？直播间一时间弹幕横飞，也有不少立刻关注送礼成为粉丝。

“我们的小慧小姐姐第一次跟大家打招呼有些紧张是难免的，也希望直播间的家人们能多多支持和鼓励。

我们也看到了哈，在厨艺这块我们小慧小姐姐还是相当的厉害的。

不过，家人们，你们以为这就完了吗？没有，我给大家看看哈，现在外面是有毛毛细雨的，然后我把镜头往上拉，因为我们这农庄建在山脚处，可以看到山中茫茫的白雾，很是漂亮哈，在这么漂亮的环境下吃饭会是一种怎么样的感受呢？我来替家人们提前感受一下。”

把菜端到靠近种有番石榴的树边走廊，这是李河从其他地方移植过来的，主要是解决橘子只能在秋冬摘的尴尬局面。

身后是硕果累累的果树，周围是缭绕迷人的白雾如同仙境一般，吃饭的地方因为使用了木炭灰，水汽较少，比较干燥。

盛上一碗米饭递给小慧姐，小慧姐有些不好意思，脸色通红的低着头不敢看向镜头，弹幕之中立刻就炸了。

“老李，小慧小姐姐是不是你家的小媳妇。”

“老李这人艳福不浅啊，居然有此等美女为伴。”

当然弹幕之中不少开始农庄感兴趣的，李河突然感觉这一招还真的是有着立竿见影的效果，搞节目还是要适合自己的，迎合大众的才行，自娱自乐的注定走不远。