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苟玳坐到长桌边,笑着递过新泡好的蜂蜜柠檬茶“难得巧明姐来园区视察,怎么能不好好招待。”
傅巧明摇着头,看着桌上丰盛的下午茶“难怪除了老板,你们全部圆了一圈。”
傅巧明此趟倒不是真来游山玩水,而是发现了经营中的巨大bug,特地千里迢迢驱车前来。
苟玳看到傅巧明放下茶杯掏包,摇手道“不急,先解决下午茶,再谈问题。”
傅巧明轻叹一声我好想奋发!
可是我老板要我当咸鱼!
等到下午茶结束,阳光愈加温柔,暖风熏人醉。
傅巧明轻声问道“老板,可以开始讲正事了吗?”
这种角色颠倒,员工举着小皮鞭请求老板让自己干点活到底什么鬼!
苟玳笑着接过傅巧明手中的文件夹。
自从不怠农夫和胜元下午茶签订原材料供应协议后,一切都进行得非常顺利,园区的货品基本不愁销路。
随着甘胜元下午茶事业的拓展,园区的产量难以跟进,苟玳便和何铭展商议,对周边农户进行资源整合。
何铭展有人脉渠道,很快获得了政府的支持。
这项方案也不难,说到底,就是个体农户将多余的农作物售卖给不怠农夫,经过质检,包装,再进入胜元下午茶的供应链。
在这期间,不怠农夫除了会按照当地收购价收购材料,还会派专家对农户进行免费专业的种植指导。
这项工作既保证了胜元下午茶的供应链,也给当地农户了条省心省力的售卖渠道。
除了损伤某些来村子里压价收购的批发商利益,可谓一举多得。
然而傅巧明嗅觉敏锐,她比做成本的沈怜花和做销售的王飞牛,都早一步发现了胜元下午茶这条线的问题。
“老板,胜元下午茶,包括其现在努力拓展的午餐、晚餐,都有一个跟不怠农夫不匹配的情况,便是其对家禽产品的需求和我们的生产并不契合!”
苟玳看着傅巧明整理的报告。
胜元下午茶自然是以蔬菜瓜果为主要需求,其次是主食类农产品,最后才是海鲜肉类。
符合健康轻食的品牌理念。
其拓展线的午餐、晚餐,对于海鲜肉类的供应量会加大,但对肉类的需求却主要集中在鸡肉和少部分牛肉。
一来鸡肉和牛肉相对脂肪偏低,蛋白含量高,是减肥餐必备肉食;
二来鸡肉便宜,能够很好控制成本。
这就导致胜元饮业对园区内肉类的采购,鸡、鸭、猪、牛的比例是15123。
然而园区内的家禽养殖配置则是5532的比例。
毕竟园区最初并不是以胜元供应链的初衷建设,前身留下的各种场地,设施配比便是如此。
傅巧明下结论“目前因为家畜处于生长期,还没产生问题。
但持续一两个月后,就会出现鸡肉严重供应不足,鸭子和猪产能过剩的情况。
牛还好,一来生长期长,二来园区多为奶牛,胜元下午茶对牛奶的需求也日渐上涨。”
苟玳点头,对于傅巧明的洞察力表示肯定——员工太能干,破产途经又堵死一条。
苟玳看着众人“大家有何想法?”
王飞牛大概是下午茶吃撑,脑子运转不灵光,张口既来“让胜元饮业多拿鸭肉和猪肉!
或者我们给鸡肉涨价,鸭肉和猪肉降价,改变需求!”
众人无语地看着王飞牛。
苟玳揉了揉眉心,内心却非常满意,多几个王飞牛这般想当然的员工,何愁不能破产。
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