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第三十一章 集英殿中 七汤点茶（第2页）

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只见老爷子专注地盯着茶面，便继续加沸水于汤花过于凝聚的地方，用茶筅缓慢地把底部没有打掉的茶粉给他继续打上来，再慢慢第茶筅轻拂汤花表面使汤花均匀。

这正是“七汤点茶法”

的第六汤“以观立作，乳点勃然”

。

最后再用茶筅在茶盏的中上部快速地击打，看到茶面回凝而不动，又看看茶盏中注入的水够不够茶盏的五分之三左右及茶汤的浓度，随后便欣然一笑，满意地点点头，茶筅的击打到此停止。

这正是“七汤点茶法”

的第六汤“乳雾汹涌，溢盏而起”

。

做完这一切便见老爷子哈哈一笑面露喜色道：众位爱卿，朕这点茶如何？还没等我反应过来，只见众人拱手齐声道：皇上好手法，臣等万分佩服！

突然感觉大厅内瞬间弥漫着满厅的龙屁，我还没有想好，他们就齐声拍龙屁了，看来他们经常玩啊。

老爷子随即慈祥的目光看着我道：吾儿对朕的茶艺不发表下意见乎？我感觉起身拱手道：父皇的茶艺精湛到儿臣无法入手而学，自三皇五帝起，乃父皇的茶艺最为精湛。

老爷子宋徽宗闻言哈哈一笑道：吾儿这有点夸大其词了吧？我便肃声道：并非皇儿特意夸大其词，其一父皇在大观年间亲自撰写的【茶论】为“七汤点茶法”

提供了坚实了理论基础，全文3000字左右简洁精炼，论述評点十分到位，茶论分为20篇，第一篇地产及第二篇天时，讲茶的生产环境和制作时机的把握。

第三篇采摘和第四篇蒸压及第五篇制造，详细描述了茶的采摘、蒸压、制造工艺过程。

第六篇是鉴辨，教我等如何鉴别好茶。

第七篇白茶，具体分析了白茶，这属于茶中的奇品、珍品，剖析了非常难得到的原因及复杂的制作。

第八篇罗碾、第九篇茶盏、第十篇茶筅、第十一篇茶瓶、第十二篇茶杓分别系统性的阐述了具体点茶的器具（现在喝茶除了盏还在用，瓶也变成了壶，别的也基本淘汰不用了）。

第十三篇茶水，非常详细的说明了如何用水。

第十四篇点茶，详细介绍了七汤点茶法。

第十五篇茶味、第十六篇茶香、第十七篇茶色、分别讲的是色、香、味的鉴别和介绍。

第十八篇藏焙，分析了焙茶的火候问题和如何储存好茶。

第十九篇品名，说明全国各地都有好茶。

第二十篇外焙。

具体分析了官方焙茶和私人焙茶这二者的区别。

茶论对茶的各方面的阐述可以说是非常细致周到，尤其是对茶事的具体细节更是深入论述，足以称的上是大家之论！

儿臣以为会做一件事，而且做的很好，还能把它总结成文字，总结出规律，那肯定是顶级高手！

龙屁一出，只见老爷子哈哈大笑道：好，很好，深得朕心，看来吾儿亦学到了茶论的精髓。