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小情侣前脚刚走,白羚紧接着就来了。
一同来的,还有几个京大的学生,都是到了饭点来试盒饭的。
“老板,我要一份炒饭。”
还未吃过炒饭的学生首选了炒饭。
“好的,马上。”
同行的另一个学生原本也是要吃炒饭的,但闻到卤香味后就改主意了:“老板,一份猪脚饭。”
“好的,马上为您呈上。”
“我要卤肉饭。”
“好的。”
来到餐车前的学生越来越多,白羚并不着急,默默的站在一旁看别人点完餐,等宋杰把饭打好。
她看着通知牌,考虑着是继续吃俘虏她味蕾的炒饭,还是挑战新菜品。
万一卤味不合口味,今天限量一份,没办法吃炒饭,那自己岂不是亏大发了?
虽然卤味闻着特别香。
但是她平日里特别挑食,五花肉和猪脚她都不感冒,觉得太油腻了。
可不试试,那卤香味又实在是诱惑人。
她看了看埋头干饭的校友,一个个吃的那叫一个香。
她好像看到了从餐车内飘出的烟雾化作一只手,冲她招手,劝她年轻人要勇于尝试。
咬咬牙,把心一横:“老板,来一份隆江猪脚饭。”
忙得不亦乐乎的宋杰点头应下:“好的。”
小餐桌早就没有座位了,宋杰问她:“请问打包吗?”
虽然没有座位了,但她可忍不到宿舍再吃。
饭菜肯定热乎的才好吃,很肯定的告诉宋杰:“不,堂食。”
很快的,热乎乎的猪脚饭就递给了她。
因为实在太忙,宋杰没有时间再帮忙打汤。
他把汤桶搬出来放在餐车前,又把一盆汤碗放在旁边,让想要喝汤的顾客自己打汤。
白羚端着饭站在餐车边,犹豫的看了眼被卤味饭香迷糊的人。
夹了块猪脚肉放嘴里,刚一入口,瘦肉部分嫩化软烂。
肥肉部分入口即化又不油腻,猪皮更是绵软胶糯,让人忍不住想多吃几口。
咬一口卤油豆腐,卤汁在口腔中爆出,略咸的卤汁香味十足,食入一大口米饭,香得她不自觉的闭上眼睛品味着。
再来是那卤得通体呈深褐色的卤蛋,色泽均匀,咬一口蛋白Q弹入味,蛋黄粉糯咸香,卤得十分入味,两三口吃完卤蛋还意犹未尽。
吃一大勺子淋了卤汁的米饭,米饭被卤汁浸透,变得晶莹剔透带着卤香的油脂。
偏硬的米饭被卤汁浸透后稍有缓解,一口还在咀嚼,另一口就迫不及待的送入品尝。
最后品尝一口酸菜,鲜香酥脆,恰好解了卤汁的油腻,让人胃口大开。
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