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热气腾腾的酸白菜炖大骨头,炖的骨头软烂可口,滋味酸爽美味,开胃十足,一口气能啃上半锅,待吃肉吃得腻了,来上两口酸白菜,甚是解腻。
吃的时候搭配着顺着锅沿儿贴的棒子面饼子,更是美味万分,大有些东北铁锅炖的滋味和酣畅淋漓之感。
又或者用那酸萝卜炖上整只的鸭子当了汤底,连汤带肉地先吃上一大锅,再拿这酸爽可口的汤底去涮上一些清淡可口的菜蔬,热乎乎地吃上一下午,连晚饭都不必再吃,稍微空上一空肚子,晚上睡觉时,正正好十分舒坦。
再者,便是守着那用鸡架和猪骨炖煮成汤的锅子,将各种串儿都放到锅子里面,想吃什么趁热捞了出来,或是直接吃,或是蘸上些许芝麻酱,皆是能够大快朵颐一番,待吃得差不多了,拿上一个小碗,舀上一些汤头,端着碗转着圈地吹着热气来慢慢的喝,最是过瘾十足……
但若说最舒坦的,还得当初那放了铁盘子,慢慢炙烤出来的现切肉片。
充分泡出血水,切得薄如蝉翼的羊肉片,放到铁盘上不过一瞬间的功夫便能变了色,吃起来最是嫩口。
无需蘸任何的调味料,只需这般原汁原味地吃上两口,便是满嘴醇香,鲜嫩无比。
而那切得厚厚的五花肉条,放在铁盘上炙烤许久,只烤得肥肉的油尽数渗出,表皮泛了焦黄,吃起来不油不腻,最是合适。
待铁盘上出了许多肉汁时,再放进去一些切好的蘑菇片,让蘑菇片将所有的醇厚香浓尽数吸了进去,此时再吃蘑菇片时,肉香十足,口感细腻绵软……
这样的美食,从大雪纷飞一直吃到地上的雪几乎化个干净,可以说日日皆是不重样,只让所有在秋季时便结结实实贴了一层秋膘的人,此时觉得棉衣又紧上了一圈。
这其中,破天荒地包括了夏明月。
瞧着原本略显宽松的棉衣,现如今穿着竟是觉得肩头和胳膊有些发紧,吃饭时若是吃得饱一些的话,腰还觉得有些紧,夏明月不得不知会了青橘和银巧,赶制新得棉衣出来。
这让青橘和银巧顿时喜出望外,把手头的事情皆是放到了一边去,先帮夏明月赶制新的棉衣。
趁着两个人做针线活,夏明月也拿起了针线,给陆启言和夏云集做些贴身的小衣。
范静兰见状,也拿起了针线。
不过与其他人做衣裳不同,范静兰做的是福包。
过年时所用的福包。
“范娘子这会子便开始做福包,会不会太早了一些?”
夏明月笑问。
“若按寻常来说,的确算早的,不过年前事多事杂,我又是今年有大半年没在京城,只怕到时候更加是要到处走动,应酬不断,大约是没有其他更多闲暇的时间。”
范静兰提及此事时,满脸无奈,“因此才想着早早地做上一些,到过年时备用。”
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