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纪青青说豆子已经泡好了,她便带着纪青青去沐婶子家借用石磨磨豆子。
两三斤黄豆很快就磨好了。
看着那雪白的豆汁从石磨边沿留下来,再在下方木槽上汇聚成流,一线流入下方接着的木盆里的大海碗里,纪青青感到了一种庄重。
这可是她赚钱的第一步啊,千万不能失败。
将豆浆拎回家,纪青青便忙活开了。
这豆浆也是能吃的,磨豆浆的水她添加的不是井水,而是煮沸放凉后的凉白开。
那石磨也用凉白开清洗过的。
纪青青舀了豆浆煮了煮,加了点儿表哥他们昨儿买了让她们带回来的糖,便笑着道:“这豆子磨成的浆水应该也能喝,娘尝尝。”
薛氏本来不想喝的,可是看见纪青青往里头加了糖,不喝就把糖给浪费了,于是便笑着道了声“胡闹!”
接过来喝了两口。
这一喝,眼睛不由亮了亮,有些惊喜、也有些不敢置信。
“怎么样啊娘?”
“好喝、好喝!
哎,真没想到是这个味道!”
薛氏砸吧着嘴,又喝了两口。
纪青青便也喝了些,这熟悉的味道,让她一时心里微微发酸。
石膏昨儿经过玉水县城的时候她也买了些,这会儿正好可以用来做豆腐脑。
当那雪白的豆腐脑做成的时候,纪青青心里激动着,面上却是沮丧不已,连连叹息“这豆腐果然不是那么好做的!”
薛氏好笑:“那还用说?人家骗你小丫头玩呢,吃饭的看家本领能随随便便告诉你吗?哎呦,这雪白雪白的,瞅着倒是挺好看的!”
纪青青暗自好笑,听了薛氏这话便拍手笑道:“可不是,这雪白雪白的,也是豆子做成的,不是豆腐,也不能浪费了啊!
唔,我想想怎么想个法子,也吃了才好!”
于是,便简单做了个浇头、撒了带儿咸菜粒,母女俩尝了,薛氏更是又惊又喜,大赞不已。
等纪明和回来了,尝了也说好吃。
午饭的时候,纪青青又做了菜煎饼,刷一层薄薄的面皮,将切丝的各种菜叶放进去,卷起来烤熟,趁热就着豆腐脑吃,更是爽口无比。
薛氏和纪明和不由都笑着大赞纪青青手艺好,阴差阳错也能做出这么好吃的东西来。
纪青青便装无意中想到似的,眼睛一亮,喜滋滋道:“爹、娘,要不咱们每天做一些,进城去卖吧!
横竖现在农闲,还能赚几个钱呢!”
薛氏、纪明和都是一怔。
赚钱?这个——
“赚钱这种事哪有这么容易!
你小孩子家哪儿做得来呢!”
薛氏笑道。
“这不是还有娘嘛,”
纪青青笑道:“这可是好东西哦,说不定拔个头筹,便能发一笔小财了。
娘,咱们试试吧!”
薛氏犹豫起来,纪明和也有些犹豫。
毕竟,家里很缺钱,真的很缺。
闺女做的这东西也的确好吃,更重要的是,这是用很寻常的东西做出来的,也就是基本上不需要什么成本,试一试,即便卖不出去,那也没什么要紧的。
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