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4 004 吃面(第3页)

“靠!

我才30,因为饭店要倒闭了,我最近愁的头发都白了!

正打算关门呢,现在好不容易有个能逆袭的机会,怎么可能就这样放过!

你就当做好事,再帮我做一道菜吧!”

黄老板哀求,见穆冉没有丝毫动容,又朝穆大海眨眨眼。

穆大海这才走过来,低声对穆冉说:“丫头,你日子过得好,我和你妈都高兴,但我和你妈从没从你手里拿过一分钱,但不瞒你说,家里经济挺困难的,你弟弟这学期的生活费都还没交呢,他都打电话来要过好几次了。

如果不帮黄老板,饭店倒闭,我肯定也要失业了,你说你爸都这把年纪了,哪里还禁得起换工作的折腾?”

穆冉看了眼穆大海,穆大海长得很高大,身材板正,虽然因为常年做饭的关系,他的脸被火烤的红红的,看起来油光满面,但细一看,却可以看出,穆大海五官长得非常好看,虽然穆冉没看过自己新的脸,但想来不应该很差才对。

穆妈妈也跟着劝道:“闺女,你就帮一次吧!”

【穆冉的爸爸妈妈好可怜,这么大年纪了还为钱烦心。

【对啊,还好主播代替穆冉活下去,否则他们该多伤心!

【主播答应他们吧!

这对夫妻俩一看就是老实人,然而他们却不知道,他们真正的女儿穆冉已经死了,而自己占了穆冉的身体,帮她孝顺父母,也是应该的,想到这,穆冉点点头,答应道:

“好!

但我只做一道菜!

你们想吃什么?”

几位大佬对视一眼,而后齐声道:“面!”

出了包间,黄老板跟在穆冉身后,急急往后厨走去。

“穆冉,我打听到,他们今天在这里聚会,也是顺便帮马总庆生,马总是杭州人,因此,你这次做的面,必须符合杭州人的口味。”

“杭州人?”

说话间,穆冉洗好手,戴好厨师帽,把桌案上收拾干净后,穆冉才开始和面做面。

黄老板在一旁焦急地问:“穆冉,你打算做什么面?”

穆冉看着手里的面团,扬起唇角,眼神飘远,道:“做一碗杭州人都喜欢的面!”

穆冉前世曾经和母亲去过杭州,对杭州的印象非常好,说起来,杭州是一个典型的南方城市,和其他南方城市不同,杭州本地人很少说杭州话,因此,外地人在杭州会感觉很舒服,觉得杭州是一个兼容并包的城市,杭州历史悠久,美食也多,加上杭州人爱吃面,因此,杭州可以说是面馆林立,面的种类更是多种多样。

杭州许多知名面店都有自己的招牌菜,比如菊英面店、奎元面馆、慧娟面馆的片儿川都做得很好,而苍蝇小馆大学路面店,以及德胜小区的无名面店做的那碗猪肝面更是火遍杭州,忠儿面馆的猪腰子面,阿强面馆和阿良面馆的爆鳝面也是杭州人的最爱。

总的来说,杭州最流行三种面——片儿川!

猪肝面!

爆鳝面!

而杭州的面跟其他地方的面有些许不同,杭州面讲究浇头!

且面条本身最好是手工做成的,因此,穆冉一边和面一边思考,今天的浇头到底要做哪种?

穆冉在盆里活着面,一般人和面很容易把握不好度,不是太硬就是太软,穆冉喜欢有嚼劲的手工面,因此在做的时候,费了不少心思去活,当然,如果一般人把握不好,可以遵循宁硬勿软的原则。

活好面,穆冉把面盖好,让面饧30分钟。

【哇!

主播和面的手法好酷炫!

【主播什么不酷炫?主播你现在做出来的屎我都觉得是香的!

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