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第12章 熬红糖(第3页)

家里唯一的一把砍柴刀被叶林浩带去甘蔗林了,苏卿云征得白柳的同意之后,用切菜的刀小心地劈开盛放皂液的竹筒。

扒拉开竹筒外壳,一个圆溜溜的圆柱体肥皂就出现在了眼前。

苏卿云一同把长木盒子的肥皂也脱模了,再用炭笔比着根大概1cm的小木棍给一条竹片做上标记当尺子。

其实白柳有量衣服的尺,只是量度单位苏卿云用着不习惯。

用竹尺比划着,苏卿云把肥皂都切成2cm的厚度。

下次去赶集,得再买一些油纸和麻绳来打包。

虽然苏卿云看不上这种简易的包装,但毕竟出去一趟不易,还是得轻装上阵。

等以后搬到小镇,到时候再去定制一些高档的木盒包装。

还有,这肥皂的定价可得好好琢磨琢磨。

收拾好肥皂,苏卿云便开始处理红糖。

从木盆里面脱模出来有些费劲,苏卿云觉得下次还是得定制四四方方的红糖木模才行。

苏卿云尝了块碎红糖,甜而不腻,中心起沙,味道还是不错的。

于是,苏卿云拿来洗干净竹尺,用刀在红糖块上划上横竖的格子,再用手一块块掰开。

给大家分食了一些,就问白柳要一个瓦罐把剩下的红糖仔细地储存了起来。

看着叶林浩费力地背着第一捆甘蔗回来时,苏卿云就让叶林浩帮忙去杨竹匠家里定制晾晒红糖的木模,再去村长家租赁马匹来驮甘蔗。

虽然原本计划直接去甘蔗地里熬制红糖,奈何目前家里暂时没有多余的铁锅,只能先把甘蔗拉回来加工。

等卖出了这些红糖和肥皂,有了钱就把东西采购齐全,到时候带上工具过去能就地熬制。

连续熬制了好些天的红糖,大家都有些疲惫。

苏卿云就宣布暂停休息一天。

苏卿云用收集来的硝石,试做红糖冰沙。

把硝石和井水按照1:3的比例倒入木盆中搅拌均匀,再把盛着融化的红糖水五只小碗分别放在硝石水里。

放置在阴凉处,没过多久就看见小碗里红糖水结冰。

硝石的确是个好东西,有钱可以多备些。

苏卿云拿起瓷器调羹,把已经结冰的红糖水刮开搅拌,一碗美味的冰沙就制作完成了。

舀上一勺尝了一下,冰爽细腻的口感很不错。

等以后找到牛奶就能做更多的冰制甜品了。

尽管只是简单红糖冰沙,大家都吃得很开心。

特别是苏墨溪,吃完了还捧着自己的小碗追着大姐姐再要一些。

虽然午间比较炎热,但苏墨溪还太小,苏卿云怕他吃多了冰沙容易闹肚子。

苏卿云耐心地跟弟弟解释,并保证下次有空会再做红糖冰沙之后,这才哄着他把空碗交了出来。

剩余一碗红糖冰沙,白柳找一个大碗倒扣在上面,连盆端进了屋子里。

等晚上叶林浩归家了,再给他吃。

于是,叶林浩拉着马每天来回搬运甘蔗,苏卿云就带着白柳在家熬制红糖。

期间叶林浩拉着马,再次去坝上赶了一次集,卖掉攒积的猎物。

又买回来二十斤肥肉,五斤盐,还有些油纸、麻绳和瓦罐。

苏卿云把油纸裁成合适大小的方形,把切好的肥皂都包起来捆好。

最后,经过大家连续几日的辛勤劳作。

苏卿云清点了成果,一共做了120块肥皂和20斤红糖。

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