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当两人来到膳堂,萧玉寒已经在了。
膳堂中间摆着那张吃火锅的桌子,不过炭盆上面架的不是锅,而是一块铁板。
桌子上面放着生肉,还有生的蔬菜,三副碗筷、三份蘸料。
蘸料是辣椒、花椒、芝麻、盐等佐料干拌在一起。
萧玉寒见俩人来了,问叶筱妍:“这要怎么吃?”
叶筱妍说道:“放到铁板上烤着吃。”
萧玉寒心急,赶忙夹了块生肉放到铁板上。
铁板才刚放上去没多久,还没烧烫,肉放上去,没啥反映。
萧玉寒问:“这样能熟?”
叶筱妍笑道:“等一会,等铁板烧热了再放。”
南宫幽鄙夷的瞅了萧玉寒一眼。
这种常识,就算没吃过也应该知道,这小子脑子怎么越来越不好使了。
萧玉寒坐在桌边耐心等铁板烧烫,问叶筱妍:“我们平常吃的烤肉,是架在火上烤的。
你这放在铁板上烤,是你们那里的吃法?”
叶筱妍说道:“我们那里也是架在明火上烤的,只是那样浓烟太大,适合在室外。
在室内烧烤,还是用铁板隔一隔,这样浓烟会少一些。”
“味道是不是也会不一样?”
“是会有些不一样,不过在我看来差别不大。
味道的不同,主要取决于腌制烤肉时放的调料。”
“这是用调料腌制过的?”
萧玉寒指着生肉问。
南宫幽白了他一眼。
这个白痴,这么明显,难道看不出来吗?
“是的,”
叶筱妍说道:“这肉事先腌制过。”
“是怎么腌制的?”
萧玉寒问。
叶筱妍刚要说,南宫幽打断她的话,说道:“这是我们玄王府的独家秘方,不外传的。”
叶筱妍抿嘴笑。
什么秘方,待会一吃就知道放了些什么调料。
萧玉寒白了南宫幽一眼,说道:“我又不会泄密,跟我说说怎么了。”
南宫幽道:“你现在是越来越好学了,什么都要问个为什么,我家妍儿哪有功夫给你解释那么多,你只管吃就好了。”
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