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林可颂就似什么都没听见一般继续忙碌着。
而在诸位观众心里,这场比赛最为精彩的部分已然到来。
维克特很自信地扯起了唇角,让在场所有观众相信他所呈现给评审们的将会是最美好的体验。
这是一道地中海罗勒小番茄。
每一个只是比拇指大一点的番茄中央的果浆都被取了出来,填塞了闲聊。
温斯顿吸了一口气,用勺子小心地舀起一颗番茄,送入口中,唇角露出了一抹笑容:&ldo;在经历了这么许久的味觉摧残之后,我终于得救了。
虽然不知道这位选手是谁,但我知道他的导师是洁西卡&iddot;昆廷主厨,美食界的常青树。
十分慡口、柔和并且充满惊喜的前菜。
大蒜的分量恰到好处,罗勒的香韵贯穿始终,番茄浆没有被过分熬煮而太酸,相反完全衬托出了帕尔马辱酪以及小甜虾的鲜嫩。
毫无疑问,大师级别的作品。
&rdo;
维克特的前菜拿到了96的高分,他的眼睛里是自信而骄傲的笑容。
主菜束法鸡的色泽接近辱白色,缓慢流淌在表面的半透明酱料仿佛溪流一般,只是闻着香味而已,评审们已经开始吞咽口水了。
&ldo;这道菜的重点在于奶油沙司的熬制、肌肉的火候以及填塞在鸡肉里面的肝泥是否鲜嫩。
任何一点点差错都会让这道菜失去口感。
&rdo;温斯顿抬起刀叉切开了肌肉,所有人屏息以待,他将鸡肉的里面推向摄影机,让所有人看清楚这道菜的内部,肝泥并没有呈现出因为过度烹煮的灰色,相反十分嫩滑的样子。
&ldo;不过就目前看来,这位选手还没有犯下任何的错误。
&rdo;温斯顿笑着切下一块,将它送进了嘴里,&ldo;嗯‐‐鸡骨头被去除的过程十分精细,没有破坏肌肉的质感。
芹菜和葱头没有抢去香茅、小茴香的风头,反而为整道菜提升了味道的层次。
最最重要的是鸡肝泥里那少许的一点点咖喱味道在舌尖跳动,就好像宁静和谐的湖泊里顽皮的小鱼。
这实在太棒了……太棒了……&rdo;
因为这道菜太过美味,甚至有评审情不自禁吃下了一半。
为了让评审工作继续下去,现场工作人员不得不出言提醒。
这样的魅力,在以往的比赛中根本没有出现过。
维克特的主菜得到了97分的高分。
观众席上的梅尔叹了口气:&ldo;这样看来,可颂想要赢过他几乎是不可能了。
就算他的甜品失误了,分数也在9分以上。
&rdo;
&ldo;忘掉过去的比赛,当下才是最重要的。
&rdo;江千帆微微侧过脸,&ldo;告诉我,她现在怎样?&rdo;
&ldo;她刚去到冰柜,将豌豆虾冻取了出来。
看起来虾冻已经成型,颜色和透明度和江先生你做的很相似。
哦,她正在切开虾冻,看起来很有弹性……我相信她的前菜做得很成功!
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